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 | Schokoladenmousse-Torte 1 Rezept Preise: Discount: 5.59 € EU-Bio: 5.38 € Demeter: 5.80 € (*) 24 Durchmesser Meringue-Masse: Eiweiß schaumig schlagen. Den Kristallzucker löffelweise beifügen. So lange weiterschlagen, bis eine sehr steife |
 | Schokoladenmuosse 6 Portionen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.29 € Zubereitung: Eidotter mit Zucker zuerst warm, dann kalt schaumig aufschlagen. Schokolade (Tunkmasse ) zart temperieren ( unter 30°C ), mit Dottermasse glatt |
 | Schokoladen-Nusstorte 1 Rezept Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >1.70 € Grieß, Zucker, Haselnüsse, Vanillezucker, Backpulver, Kakao, Nelken und Salz gut vermischen. Eigelb mit der Milch verquirlen und Bittermandelöl dazugeben. Die |
 | Schokoladen-Orangen-Makronen 1 Rezept Preise: Discount: 3.69 € EU-Bio: 5.60 € Demeter: 5.53 € Die Menge der Zutaten ergibt ca. 30 Makronen. Von der Orange die Schale abreiben und 6 EL Saft auspressen. Marzipan fein zerbröckeln, mit Zucker, Mandeln, |
 | Schokoladenparfait mit Marillensauce 10 Portionen Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >2.32 € Demeter: >2.43 € Milch aufkochen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Kuvertüre in Stücke brechen und in eine Schüssel geben. Kochende Milch darauf gießen, ausgedrückte |
 | Schokoladenparfait mit Minzsauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.58 € EU-Bio: >4.48 € Demeter: >4.61 € Die Schokolade (1) mit Wasser in einer Schüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen. Die Milch zum Kochen bringen. Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig |
 | Schokoladenpudding mit Vanillesauce 4 Portionen Preise: Discount: 3.12 € EU-Bio: 3.12 € Demeter: 3.44 € Schokolade fein zerkleinern. Eigelb mit Zucker cremig aufschlagen. Speisestärke mit 125 ml Milch verrühren. Restliche Milch, Schokolade und Vanillezucker in |
 | Schokoladenpudding nach Art der Rosa Kleber 6 Portionen Preise: Discount: >3.04 € EU-Bio: >2.99 € Demeter: >3.43 € 1. Die Semmel in der Milch einweichen und leicht ausdrücken. Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren, Semmeln und Kuvertüre untermengen. Eiweiß steif |
 | Schokoladenpudding nach Ulmer-Art 1 Rezept Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.69 € Butter mit Zucker schaumig rühren, Eigelb dazu rühren. Anschließend Mandeln. Raspeln, Backpulver und Gewürze mit verrühren. Eiweiß zu steifem Schnee |
 | Schokoladenpudding ohne Puddingpulver 4 Portionen Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >1.74 € Demeter: >1.95 € Milch mit der Schokolade zum Kochen bringen, bis sich die Schokolade darin aufgelöst hat. Sobald die Milch aufkocht, Speisestärke-Zucker-Mischung unterrühren, |
 | Schokoladen-Quark-Speise 1 Rezept Preise: Discount: 3.08 € EU-Bio: 3.93 € Demeter: 3.94 € Quark, Zucker, Vanillin-Zucker, Eigelb und Milch glattrühren. Sahne steif schlagen und unterziehen. Bananen schälen, in Scheiben schneiden, mit |
 | Schokoladenravioli mit Amarettosauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >2.75 € Demeter: >3.18 € Mehl, Kakaopulver, Grieß, Ei, Eigelb, Amarettolikör und Öl zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Wenn der Teig zu fest ist, etwas Milch zugeben, bis die |
 | Schokoladen-Reis-Pudding 6 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >1.10 € Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Reis und Butter einrühren. Hitze reduzieren, zudecken und 20 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, zugedeckt ziehen |
 | Schokoladenrolle mit Mascarpone 1 Rolle Preise: Discount: >2.61 € EU-Bio: >2.95 € Demeter: >3.00 € Eiweiß von den Eiern (4) steif schlagen, dabei Zucker einrieseln lassen. Alle Eigelb (8) unterziehen. Mehl, Kakao und Stärke unterheben. Teig auf ein mit |
 | Schokoladenschaum - Mousse au chocolat (Lenotre) 6 Portionen Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >1.77 € Die Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Neben dem Feuer die Butter zufügen und mit dem Schneebesen hineinschlagen, bis die Mischung eine cremige Konsistenz |
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