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 | Schokolade-Cake ’aux prunes’ 1 Cake(*) Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >4.16 € Demeter: >4.44 € (*) für eine beschichtete Cakeform von 30 cm, gefettet Dörrpflaumen und Rum mischen, zugedeckt ca. 2 Std. marinieren. Schokolade und Kaffee in eine Schüssel |
 | Schokoladeeis A La Maus 1 Rezept Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.38 € Sahne und Milch zusammen aufkochen und kleinschalten. Das Eigelb mit dem Zucker zu einer glatten Creme verrühren und erst dann das Schokoladenpulver unterrühren, |
 | Schokoladeflan mit Portweinsabayon und Orangen 6 Förmchen Preise: Discount: >2.89 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >3.29 € 25 Minuten , einfach Kuvertüre und Butter gemeinsam schmelzen (bei ca. 35 °C arbeiten). Restliche Zutaten einarbeiten und die Masse in gebutterte, mit Zucker |
 | Schokolade-Gugelhöpfli 1 Rezept Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.33 € (*) für die 'flexible Mini-Gugelhöpfli-Form', gefettet (**). Schokolade in einer dünnwandigen Schüssel im heißen Wasserbad schmelzen. Schüssel |
 | Schokoladekuchen 1 Kuchen Preise: Discount: >3.07 € EU-Bio: >2.89 € Demeter: >3.31 € (*) für eine Springform von ca. 24cm Durchmesser, Boden mit Backpapier belegt, Rand gefettet und bemehlt. Butter und Schokolade unter Rühren schmelzen, |
 | Schokolademakronen 1 rezept Preise: Discount: 3.26 € EU-Bio: 3.43 € Demeter: 3.30 € Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, aus dem Wasserbad nehmen und alle übrigen Zutaten hineinrühren, bis eine weiche Paste entsteht. Backblech mit essbarer |
 | Schokolade-Makronenkugeln 1 Rezept Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.51 € Die Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, nach und nach den Zucker, die Schokolade, die Nüsse und zuletzt den Grieß darunterziehen. Von der Masse kleine Kugeln |
 | Schokolade-Mandel-Schäumchen 1 Rezept(*) Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.15 € (*) 1 Rezept ergibt etwa 50 Stück auf zwei Bleche. Die Mandelsplitter in einer Pfanne ohne Fettzugabe hellbraun rösten und auskühlen lassen. Die Schokolade |
 | Schokolade-Mocca-Roulade 4 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.42 € Eiweiße mit dem Salz steif schlagen. Zucker beigeben, kurz weiterschlagen, bis die Masse glänzt. Eigelbe und Zitronenschale darunter rühren. Das Mehl mit dem |
 | Schokolademousse mit HippengebA#ck 4 Portionen Preise: Discount: >17.95 € EU-Bio: >17.61 € Demeter: >18.19 € 20 Minuten (ohne KA¼hlzeit), einfach Eigelb und Zucker A¼ber einem Wasserbad warm schlagen, danach kalt schlagen. Schokolade auf KA#rpertemperatur erwA#rmen und |
 | Schokolademoussetorte mit Birnen-Quitten-Kompott 1 Blech Preise: Discount: >30.22 € EU-Bio: >29.96 € Demeter: >30.19 € Butter gemeinsam mit Staubzucker, Salz und Vanillezucker schaumig schlagen. Die flüssige Kuvertüre langsam einrühren und anschließend das Eigelb zugeben. |
 | Schokoladen ”Mont Blanc” Kuchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >2.76 € Schokolade, Butter und Likör über heißem Wasser (nicht kochend) schmelzen. Gut verrühren. Mit Zucker und Eigelben schaumig und kühl rühren. Eiweiß steiff, |
 | Schokoladen Pots de Creme 1 Rezept Preise: Discount: >5.55 € EU-Bio: >5.55 € Demeter: >5.55 € Für das Wasserbad einen großen Topf Wasser erhitzen. Einen Rost auf die mittlere Schiene des Backofens schieben, den Ofen auf 160°C vorheizen. Die Förmchen in |
 | Schokoladenauflauf mit Gewürzorangen 4 Portionen Preise: Discount: >4.05 € EU-Bio: >3.97 € Demeter: >4.16 € Feingehackte Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Förmchen mit Butter ausstreichen, mit Zucker ausstreuen und in den |
 | Schokoladenauflauf mit Orangen-Dattel-Sauce 3 Portionen Preise: Discount: >3.04 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >3.06 € Die Schokolade zusammen mit dem Wasser über den heißen Wasserbad schmelzen. Zucker und Milch einrühren, anschließend Eigelb dazugeben und die Masse mit dem |
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