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 | Schinken-Gitterkuchen mit Blattsalat 4 Portionen Preise: Discount: >7.60 € EU-Bio: >7.03 € Demeter: >20.61 € Milch und Wasser miteinander vermischen, Germ darin auflösen, mit Mehl, Koriander, Salz und Öl zu einem geschmeidigen Teig kneten. 45 Minuten rasten lassen. Für |
 | Schinkenhapjes 1 Rezept Preise: Discount: 3.83 € EU-Bio: 3.42 € Demeter: 8.41 € Blätterteig auftauen lassen. Für die Füllung Schinken, Zwiebel und Petersilie sehr fein hacken. Mit Crème fraîche, dem Eiweiß und frischgeriebenem Käse |
 | Schinkenhapjes - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 3.90 € EU-Bio: 4.69 € Demeter: 9.67 € Blätterteig auftauen lassen. Für die Füllung Schinken, Zwiebel und Petersilie sehr fein hacken. Mit dem Eiweiß, Creme fraiche und frisch geriebenem Gouda |
 | Schinkenhörnchen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >6.23 € In der zerlassenen Butter Zwiebeln dünsten. Champignons, Schinken, Speck und Petersilie dazumischen und weiterdünsten. Topf vom Feuer nehmen und die |
 | Schinkenhörnchen - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >3.54 € EU-Bio: >3.36 € Demeter: >6.66 € Lauch der Länge nach in Streifen schneiden und dann fein würfeln. In Butter andünsten und mit 2 El. Wein ca. 3 Minuten dünsten - auskühlen lassen. Schinken |
 | Schinkenhörnchen II 1 Rezept Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >3.18 € Aus den Zutaten knetet man einen Teig. Er wird 1/2 cm dick ausgerollt und mehrfach bereinander geschlagen. Dann wieder ausgerollt. Das Übereinanderschlagen und |
 | Schinken-Käse-Croissants 12 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.18 € Käse fein reiben. 1/3 Käse beiseite stellen. Teig entrollen und in die vormarkierten Dreiecke teilen. Jeweils mit Käse bestreuen und mit je 1 Scheibe Schinken |
 | Schinkenpastete 1 Pastete Preise: Discount: >10.26 € EU-Bio: >8.41 € Demeter: >29.11 € Mehl, Butter, Ei, Wasser und eine guten Prise Salz zu einem Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie verpacken und 1 Stunde kühl stellen. Trompetenpilze 15 |
 | Schinkenpastete - Vincent Klink 1 Pastete Preise: Discount: >10.68 € EU-Bio: >8.83 € Demeter: >29.45 € Mehl, Butter, Ei, Wasser und eine guten Prise Salz zu einem Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie verpacken und 1 Stunde kühl stellen Trompetenpilze 15 |
 | Schinken-Pilz-Gipfeli 16 Stück Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >2.49 € Demeter: >2.65 € Die Champignons rüsten, in Scheiben schneiden, dann mit dem Wiegemesser hacken. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Petersilie ebenfalls hacken. Die Butter |
 | Schinken-Spargel-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >7.65 € EU-Bio: >9.24 € Demeter: >12.72 € Zwiebel in Würfel schneiden. Butter erhitzen, Zwiebel darin andünsten Spargel in Stücke schneiden, Champignons halbieren und mit Kräutern dazugeben. Brühe |
 | Schinkensteaks in der Erdäpfelkruste 2 Portionen Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.55 € 1) Erdäpfel waschen, schälen, grob raspeln und in einem Küchentuch gut ausdrücken. Raspel mit dem Dotter vermischen und mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. |
 | Schinkentaschen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.81 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >0.81 € Die Blätterteigscheiben nebeneinander legen und bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten auftauen lassen. Die Teigscheiben auf einer bemehlten Fläche zu 10 x 20 cm |
 | Schinken-Terrine 1 Terrine Preise: Discount: >4.68 € EU-Bio: >4.71 € Demeter: >4.78 € (*) für eine Terrinenform von ca. 1 1/2 Liter Inhalt oder eine beschichtete Cakeform von ca. 24 cm Länge. Form ausbuttern. Den Schinken so zurecht schneiden, |
 | Schinkentoast mit Frischkäse und Erdbeeren Überbacken 2 Portionen Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.10 € Vorbereitung: Erdbeeren waschen, trocknen, Grün entfernen und vierteln. Weißbrotscheiben toasten, Basilikum abzupfen, feine Streifen schneiden. |
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