Zutat: Eier - halb     
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Rouille de Seiches a la Setoise

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.55 €
EU-Bio: >4.74 €
Demeter: >4.14 €
Die Tintenfische vom Fischhändler ausnehmen und säubern lassen. In regelmäßige Stücke schneiden. Auf großer Flamme im Olivenöl sautieren. Mit dem Cognac ...

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Flan classico

6 Portionen
Preise:
Discount: ~3.84 €
EU-Bio: ~4.40 €
Demeter: ~4.33 €
Am leichtesten ist es, kann das (der) Karamell gleich in der Form gemacht werden, in der auch der Flan später in den Ofen kommt. Der Zucker wird mit dem Wasser ...

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Nussecken

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.50 €
EU-Bio: ~8.54 €
Demeter: ~9.26 €
Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 16 Nussecken. Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und zu einem Mürbeteig verarbeiten. Der Teig ist ...

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Empanadas mit Salsa de Chile Roja

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.18 €
EU-Bio: >7.68 €
Demeter: >9.39 €
Wasser zum Kochen bringen und die Chilischoten darin einweichen. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Eingeweichte Chilischoten mit einem Passierstab ...

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Piment-Plätzchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >4.65 €
Demeter: >5.27 €
Kalorienberechnung pro Portion bei 50 Stücken. :Pro Person ca. : 80 kcal :Eiweiß : 1 Gramm :Fett : 5 Gramm :Kohlenhydrate : 9 ...

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Gedeckter Apfelkuchen mit Nussrahm

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.47 €
EU-Bio: ~8.61 €
Demeter: ~9.27 €
Mehl, Butter, Zucker, Salz und Ei zu einem glatten Teig zusammenfügen, in Klarsichtfolie wickeln und mindestens eine Stunde kalt stellen. Die Äpfel schälen, ...

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Zitronensuppe mit Fisch und Fenchel

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.53 €
EU-Bio: >12.93 €
Demeter: >12.67 €
Für den Fischsud alle Zutaten aufkochen, bei kleiner Hitze offen etwa 40 Minuten köcheln. Absieben, wenn nötig mit kaltem Wasser auf einen Liter ergänzen, in die ...

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Malakoff-Torte

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.57 €
EU-Bio: >10.84 €
Demeter: >10.80 €
Die Menge der Zutaten ergibt ca. 12 Stück Torte. 1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschoten längs halbieren und das Mark herauskratzen. Milch mit 70 g ...

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Schokoladen-Kaltschale

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.90 €
EU-Bio: ~1.71 €
Demeter: ~1.69 €
Ein wenig Milch abnehmen und die Speisestärke, den Kakao und das Eigelb damit verquirlen. Die übrige Milch mit einer Prise Salz und dem Zucker aufkochen. Dann unter ...

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Spargel mit Eierschaumsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.01 €
EU-Bio: >21.81 €
Demeter: >34.09 €
Den Spargel schälen, das untere Ende abschneiden und alles portionsgerecht binden. Den Zitronensaft mit dem Weißwein, dem Wasser, dem Salz und der Butter in einem Topf ...

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