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 | Pfefferminz-Fondants 1 Rezept Preise: Discount: >0.36 € EU-Bio: >0.36 € Demeter: >0.36 € Puderzucker in eine kleine Schüssel sieben. Mit Eiweiß und Pfefferminzöl verkneten. Auf einem mit Puderzucker bestreuten Brett nicht zu dünn ausrollen. |
 | Pfefferminzglace mit Schokoladencrepes 4 Portionen Preise: Discount: >3.68 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >4.03 € Eis: Zucker durch Erhitzen mit Milch auflösen und erkalten lassen. Eigelb, Minzen und Rahm schaumig rühren und mit der erkalteten Milch mischen. In der |
| Pfefferminzkonfektmasse 1 Rezept Preise: Discount: >0.67 € EU-Bio: >0.65 € Demeter: >0.65 € Puderzucker sieben, Eiweiß, Zitronensaft und Pfefferminzöl zufügen und zu einer dicklich-zähen Masse verkneten. |
 | Pfeffer-Parfait mit Mangosalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >0.90 € Zubereitung: 80 g Zucker mit zwei Esslöffeln Wasser ca. drei Minuten kochen. Eigelbe schaumig schlagen und die noch heiße Zuckerlösung dazugeben. So lange |
 | Pfeffriger Kartoffelauflauf 1 Rezept(*) Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >3.06 € Demeter: >3.96 € (*) für eine hohe ofenfeste Form von 1 1/2# 2 Litern, gefettet, reicht für 4 Personen. Kartoffeln offen (sie sollten nur knapp mit Wasser bedeckt sein) bei |
 | Pfifferlinge in Kürbiskernöl 4 Portionen Preise: Discount: 11.11 € EU-Bio: 11.16 € Demeter: 11.22 € 1. Die Pfifferlinge putzen, alle braunen Stellen wegschneiden. Die Pilze leicht mit Mehl bestäuben und kurz in einer Schüssel mit Wasser waschen. Dann |
 | Pfifferlinge in Kürbiskernöl - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 11.10 € EU-Bio: 11.16 € Demeter: 11.25 € Die Pfifferlinge putzen. Schalotten in Ringe schneiden. Knoblauch fein würfeln. Beides in der Butter glasig anschwitzen. Die Pfifferlinge dazugeben, mit Salz und |
 | Pfifferlinge in Kürbiskernöl* 4 Portionen Preise: Discount: 10.73 € EU-Bio: 10.78 € Demeter: 10.88 € Die Pfifferlinge putzen. Schalotten in Ringe schneiden. Knoblauch fein würfeln. Beides in der Butter glasig anschwitzen. Die Pfifferlinge dazugeben, mit Salz und |
 | Pfifferlingravioli 4 Portionen Preise: Discount: >6.96 € EU-Bio: >7.55 € Demeter: >7.89 € 1. Mehl, Eier, Eigelb, Salz und Öl verkneten. In Folie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhenlassen. 2. Schalotten würfeln. Die Pfifferlinge putzen, leicht |
 | Pfifferlingravioli - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 6.98 € EU-Bio: 7.57 € Demeter: 7.91 € Mehl, Eier, Eigelb, Salz und Öl verkneten. In Folie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Schalotten würfeln. Die Pfifferlinge putzen, |
 | Pfifferling-Serviettenknödel 2 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >3.01 € Brot würfeln. Milch mit Salz, Pfeffer und Muskat aufkochen. Etwas abkühlen lassen, über die Brotwürfel gießen und 20 Minuten ziehen= lassen. Zwiebeln fein |
 | Pfifferlingskuchen 4 Portionen Preise: Discount: >19.13 € EU-Bio: >18.81 € Demeter: >22.24 € Während der Blätterteig auftaut, putzt man die Pfifferlinge, große Pilze schneidet man klein. Die Zwiebel hackt man und lässt sie in Butter glasig werden. Man |
 | Pfiffersuppe unter der Haube 2 Portionen Preise: Discount: 6.96 € EU-Bio: 7.09 € Demeter: 7.14 € Diese herbstliche "Suppe mit Haube" lässt sich auch mit Morcheln, Steinpilzen oder auch mit ca. 50 bis 60 Gramm Trockenpilzen zubereiten. Blätterteig auftauen |
 | Pfingst-Menü: Spargel mit Basilikumsoße 4 Portionen Preise: Discount: >18.28 € EU-Bio: >31.34 € Demeter: >38.26 € Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Salzwasser mit Zucker und Fett aufkochen. Spargel darin ca. 20 Minuten kochen. Inzwischen Putenfilet |
 | Pfirsich im Netz 4 Portionen Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.38 € Die Pfirsiche halbieren und den Stein entfernen. Die Früchte in heißes Wasser geben und aufkochen. Dann die Pfanne vom Feuer ziehen und die Früchte darin je |
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