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Nideltäfeli-Parfait 1 Rezept(*) Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.34 € (*) für eine kleine Cake- oder Terrinenform von ca. 6dl, mit wenig Öl bestrichen, mit Klarsichtfolie ausgelegt Eigelbe und Puderzucker in einer Schüssel mit | |
Nieren-Pie 4 Portionen Preise: Discount: >3.77 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.34 € Nieren der Länge nach halbieren, putzen und 1 Stunde wässern. Würfeln. Sellerie putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen, vierteln. | |
Nikolausstiefel 10 Stück Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >2.21 € Weiches Fett, Zucker, Ei, Salz, Ingwerpulver und durch die Knoblauchpresse gedrückten kandierten Ingwer mit den Quirlen des Handrührers schaumig schlagen, Mehl | |
Nikolaustorte 1 Rezept Preise: Discount: >10.39 € EU-Bio: >10.29 € Demeter: >10.36 € (*) 1 Torte ergibt 12 Stücke. Für die Füllung den oberen und mittleren Biskuitboden mit Konfitüre bestreichen. Einen bestrichenen Boden auf eine | |
Niko’s Moussaka (Mussakas) 6 Portionen Preise: Discount: >10.77 € EU-Bio: >12.59 € Demeter: >19.43 € Die Auberginen längs schneiden salzen und in ein Sieb einlegen, damit sie Wasser verlieren. Auberginen frittieren. In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch | |
Niko’s Moussaka (Mussakas) 6 Portionen Preise: Discount: >10.75 € EU-Bio: >12.57 € Demeter: >19.36 € Die Auberginen längs schneiden salzen und in ein Sieb einlegen, damit sie Wasser verlieren. Auberginen frittieren. In einer Pfanne die Zwiebel und | |
Nilpferd-Kuchen 1 Blech Preise: Discount: >6.92 € EU-Bio: >6.58 € Demeter: >7.46 € Aus den Zutaten einen Rührteig herstellen. Eischnee unterziehen. Auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 150 Grad ca. 30 Minuten backen. Butter, | |
Nockerl von der Lachsforelle auf Gemüsebett 4 Portionen Preise: Discount: >9.85 € EU-Bio: >15.06 € Demeter: >15.14 € Vorbereitung: Lachsfilet abbrausen, trocken tupfen, in kleine Stücke zerteilen, gut kühlen. Karotten putzen, waschen, dünn schälen, in Stäbchen zerteilen. | |
Nockerln auf Orangenkompott 4 Portionen Preise: Discount: 2.14 € EU-Bio: 2.14 € Demeter: 2.15 € Die Orangen mit einem scharfen Messer blutig schalen (d.h. mitsamt weißer Haut, wie einen Apfel). In dünne Scheiben schneiden. Die Orangenscheiben in eine | |
Noisettes des Tournelles 10 Portionen Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >3.87 € Zwiebelpüree: Zwiebeln fünf Minuten blanchieren und abtropfen lassen. In einer Kasserolle die Butter zerlassen und die Zwiebeln darin ohne Farbe weich und | |
Nonnenfürzchen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >6.11 € EU-Bio: >6.46 € Demeter: >7.02 € 40 Minuten , aufwändig Für die Vanillesauce: Die halbe Milchmenge mit Kristallzucker aufkochen. Die restliche Milch mit Vanillepuddingpulver und Eidottern | |
Nonnenfürzle 1 Rezept Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.82 € Unter dem beziehungsreichen Namen Nonnenfürzle sind eine ganze Reihe sehr unterschiedlicher Rezepte überliefert. Das Mondseer Kochbuch aus der Mitte des 15 | |
Nono’s Zwetschgenknödel mit Quarkteig 1 Rezept Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.89 € 70 Butter, Zucker, Salz schaumig schlagen. Eigelb und Ei hinzufügen und weiter schlagen. Quark und Mehlhinzufügen und mit Knethaken rasch zusammenkneten. 7 | |
Nonplusultra 1 Rezept Preise: Discount: 2.76 € EU-Bio: 2.50 € Demeter: 3.38 € Aus den angegebenen Zutaten einen Mürbeteig bereiten und 60 Minuten kühl stellen. Eiweiß steif schlagen, Zitronensaft und nach und nach Puder- und | |
Nordbahnkrapferl 1 Rezept Preise: Discount: 7.67 € EU-Bio: 8.12 € Demeter: 8.55 € Der Nordbahnhof war zu Zeiten der KuK Monarchie Österreichs das Haupttor Wiens von und zur Tschechoslowakei, namentlich Prag. Wie man an der etwas antiquierten |
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