Zutat: Eier - halb     
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Kaffee-Krokant-Mousse

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >3.26 €
Demeter: >3.61 €
1. Geschmolzene Schokolade in einen kleinen Plastikbeutel füllen, eine winzige Ecke abschneiden und spiralige Muster in die Innenseite von 6 Dessertgläsern spritzen, ...

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Brottraube

1 Brot
Preise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >2.63 €
Demeter: >3.51 €
Milch lauwarm erwärmen. Mehl in eine Schüssel geben, in eine Vertiefung Hefe hineinbröckeln und mit etwas Milch zu einem Vorteig verrühren. Zugedeckt an einem warmen ...

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Torta di pinoli

1 Rezept
Preise:
Discount: ~9.26 €
EU-Bio: ~10.13 €
Demeter: ~10.32 €
Fett und Zucker schaumig rühren, Eigelbe und Eiweiß nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver, Salz, abgeriebene Zitronenschale und ein Päckchen Vanillezucker ...

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Heißer Eierpunsch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.71 €
EU-Bio: ~2.86 €
Demeter: ~2.86 €
Die Eigelbe mit dem Weißwein und dem Zucker auf kleiner Kochstufe schaumig schlagen, mit Nelkenpulver würzen. Mit heißem Tee, Wodka und Weinbrand verrühren, mit ...

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Schwedische Mandeltorte

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.75 €
EU-Bio: ~4.18 €
Demeter: ~4.30 €
Aus Backpapier zwei Quadrate (ca. 30 x 30 cm) schneiden, mit Butter bestreichen und mit Mehl bestreuen. Backrohr auf 200 °C vorheizen. Eiklar mit Kristallzucker zu ...

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Trüffelhuhn im Salzteig

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.87 €
EU-Bio: >19.00 €
Demeter: >19.63 €
1. Mehl, Salz, 210 ml Wasser, Eiweiß und Milch in der Küchenmaschine zum geschmeidigen Teig verkneten. In Folie wickeln, 2 Stunden kalt stellen. 2. Trüffel in dünne ...

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Schokoladeeis A La Maus

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >2.05 €
Demeter: >2.03 €
Sahne und Milch zusammen aufkochen und kleinschalten. Das Eigelb mit dem Zucker zu einer glatten Creme verrühren und erst dann das Schokoladenpulver unterrühren, bis ...

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Biskuitkuppel mit Erdbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.43 €
EU-Bio: >13.49 €
Demeter: >13.52 €
Mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine auf höchster Einstellung Eiweiß und Wasser schnittfest schlagen, Zucker und Salz einrieseln lassen, kurz ...

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Brioche - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >2.14 €
Demeter: >2.66 €
Für den Vorteig die lauwarme Milch mit Zucker, Salz, Hefe und Mehl in einer Schüssel verkneten und an einem warmen Ort gehen lassen. Für den Hauptteig die Milch mit ...

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Pfirsich-Tempura mit Zitronen-Zabaione

8 Portionen
Preise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.56 €
Demeter: >2.60 €
Maisstärke in einer Metallschüssel mit dem Zitronensaft verrühren, bis sie aufgelöst ist. Wein, Zitronenschale, Eigelb und Zucker hineinrühren und die Schüssel ...

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