Zutat: Eier - halb     
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Espressomoussetorte

1 Torte
Preise:
Discount: >11.81 €
EU-Bio: >14.13 €
Demeter: >15.28 €
Zuerst für die Füllung das Espressokaffeemehl in den 350 ml Sahne einweichen und zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Der Kaffee sollte mindestens zwei Stunden in ...

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Spargelstrudel

1 Strudel
Preise:
Discount: >5.96 €
EU-Bio: >5.41 €
Demeter: >5.80 €
Für Gäste, zum Vorbereiten. Das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben. In die Mitte eine Mulde drücken. Ei hineinschlagen, Öl, Salz und etwas lauwarmes Wasser ...

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Mein Vitello Tonnato

8 Portionen
Preise:
Discount: >3.56 €
EU-Bio: >4.31 €
Demeter: >3.38 €
Die Butter in einem Topf hellbraun werden lassen, die gesalzene, gepfefferte Kalbsnuss kurz anbraten. Dann das Öl und die Zitronenschale zugeben, bei geringe Hitze und ...

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Kleine Tatarbrote mit Gurkensalat in Dillsauerrahm mit Spiegelei

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.31 €
EU-Bio: >4.91 €
Demeter: >5.54 €
Salatgurken mit Küchenkrepp gut abreiben, acht hauchdünne Längsscheiben schneiden und zu kleinen Töpfchen eindrehen - restliche Gurken fein raffeln. Sardellen, ...

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Bratwurstbrot

6 -8 port.
Preise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >5.07 €
Demeter: >5.20 €
Die Milch mit dem Zucker in einem Topf erwärmen. Die zerbröselte Hefe darin auflösen. Die Hefemilch in eine Schüssel geben. Die anderen Teigzutaten (bis auf die ...

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Gemüse-Kartoffel-Pfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.05 €
EU-Bio: >11.85 €
Demeter: >13.10 €
Die Knoblauchzehe schälen, feinhacken. Paprika und Bohnen in Stücke schneiden. Kartoffeln und Möhren schälen, kleinschneiden. Schmalz erhitzen, Knoblauch ...

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Rucolasalat mit Zucchiniplätzchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.46 €
EU-Bio: >6.35 €
Demeter: >6.22 €
Rucolasalat entstielen und waschen. Zutaten für die Vinaigrette verrühren. Käse, Schnittlauch, ausgepressten Knoblauch, gerösteten Sesam und die Crme frache ...

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Asia-Kraftbrühe mit Geflügeltäschchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.78 €
EU-Bio: >13.07 €
Demeter: >12.81 €
1. Das Fleisch von den Keulen lösen und ohne Haut sehr fein hacken. Die Korianderblätter abzupfen und zur Seite stellen. Die Stiele für das Klärfleisch aufbewahren. ...

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Zander nach Badischer Art mit hausgemachten Nudeln

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.20 €
EU-Bio: >6.73 €
Demeter: >7.09 €
Den Zander ausnehmen und schuppen. Pilze putzen, in Würfel schneiden. Schalotten abziehen, ebenfalls würfeln. Den Zander mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, ...

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Krautfleckerln ”Tante Jolesch”

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >2.55 €
Demeter: >3.34 €
1 Stunde 15 Minuten , aufwändig Für den Nudelteig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, in Klarsichtfolie hüllen und 1 Stunde rasten lassen. Olivenöl ...

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