Zutat: Speck     
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Rezepte 1151 bis 1160 von 1233

Sauerbraten, wie Wild zubereitet

1 Rezept
Preise:
Discount: >80.38 €
EU-Bio: >80.46 €
Demeter: >91.27 €
Man nehme das Stück wie zu einem gewöhnlichen Sauerbraten, lege es bis zu 8Tage in Bieressig, setze es mit gewürfeltem Speck, dem nötigen Salz und nach Belieben ...

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Berliner Schmorbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >3.37 €
Demeter: >3.56 €
Fleisch mit Pfeffer, Salz und Senf einreiben und 1-1,5 Stunden garschmoren. Den in Scheiben geschnittenen Speck in einer Pfanne recht braun anbraten. ...

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Ofenschlupfer ”Alte Kastanie”

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.87 €
EU-Bio: >7.35 €
Demeter: >7.52 €
Brötchen in 1 cm breite Scheiben schneiden und diese in eine gefettete Auflaufform stellen. Speck und Zwiebeln in etwas Butter andünsten und dann über die Brötchen ...

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Schwarten Mägen zu Machen

1 Rezept
Preise:
Discount: >38.01 €
EU-Bio: >38.01 €
Demeter: >39.81 €
Nimm fünff Pfund schweinefleisch, ein Pfund Rindfleisch, beydes reingehackt, ein Pfund Speck klein geschnitten, dieses alles in ein geschirr zusammengethan, auch weich ...

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Nasi Goreng (Original)

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.72 €
EU-Bio: >1.08 €
Demeter: >1.12 €
Das klein geschnittene Fleisch etwas Salzen und Pfeffern. Danach anbraten in wenig Öl. Knoblauch, Zwiebeln (oder Schalotten), Trassi, Sambal ulek fein mahlen (uleken) ...

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Ravgchöch aus dem Saanenland

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.50 €
EU-Bio: ~2.44 €
Demeter: ~3.05 €
Ravgchöch... Raven nannte man früher in der Schweiz die Steckrüben oder Bodenkohlrabi. Dieses Wurzelgemüse aus der Kohlfamilie gedieh im Saanenland recht gut, war ...

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Zwiebelcreme-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >2.57 €
Demeter: >4.04 €
Die Zwiebeln schälen. Drei Viertel der Knollen in kleine Würfelchen schneiden. Restliche Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und fein ...

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Gnocchi mit Sardischer Fleischsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.16 €
EU-Bio: >5.76 €
Demeter: >7.61 €
1 Den Speck haschieren, in eine Kasserolle geben und sobald das Fett geschmolzen ist, die Knoblauchzehe hinzugeben und leicht bräunen. Das Fleisch hinzugeben und ...

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Roulade vom Rehbockrückenfilet mit glacierten Pfifferlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.50 €
EU-Bio: >8.41 €
Demeter: >8.45 €
Die Wildknochen zerkleinern und blanchieren (in kaltem Wasser aufsetzen, zum Kochen bringen und dann abgießen). Anbraten, Röstgemüse hinzugeben, danach Tomatenmark, ...

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Ukrainische Soljanka #1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.28 €
Demeter: >2.60 €
Die fein gehackten Zwiebeln in den Speckwürfeln glasig braten. Geriebenen Knoblauch, Tomatenmark und Paprika sowie in dünne Streifen geschnittene Fleischstücke und ...

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