Zutat: Speck     
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Rezepte 1071 bis 1080 von 1233

Tessiner Kaninchenragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.40 €
EU-Bio: >21.56 €
Demeter: >21.51 €
Kaninchenfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, anschließend im Mehl wenden, restliches Mehl abklopfen. Fett im Schmortopf heiß werden lassen, das Fleisch auf 2 oder ...

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Hagu-Hans-Gotlett (Schweinskotelett an einer Biersauce)

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.77 €
EU-Bio: >13.01 €
Demeter: >13.84 €
Die Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Fett goldig braten. Biersauce: Wasser und Bier mit den gehackten Zwiebeln aufkochen und mit Bratensauce ...

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Sauerkrautauflauf - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.74 €
EU-Bio: >3.70 €
Demeter: >4.28 €
Für den Teig Mehl, Kartoffelstockflocken, Reibkäse und Backpulver mischen. Butter würfeln, beifügen. Mit einem großen Küchenmesser feinkrümelig durchhacken. Senf ...

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Zucchini Mit Tomaten - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >3.90 €
Demeter: >4.02 €
Die leicht geschälten, in Würfel geschnittenen Zucchini und die kleingehackte Zwiebel in feingewüfeltem Speck und Öl 5 Minuten anrösten. Die in Stücke ...

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Geschmorte Schwarzwurzeln mit Lammfrikadellen

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.44 €
EU-Bio: >10.73 €
Demeter: >11.78 €
Schwarzwurzeln: Die Schwarzwurzeln unter fließendem Wasser kräftig abbürsten und schälen. In schräge, ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden und in Salzwasser mit ...

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Gänsebraten mit Rotkohl und Knödeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.60 €
EU-Bio: >14.16 €
Demeter: >14.46 €
Gänsebraten: Ofen auf 130 Grad vorheizen. Die Gans säubern und mit einem Messer die Flügelspitzen im unteren Glied kappen. Gans von innen salzen. Zwiebeln grob ...

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Rinderbraten mit Backpflaumenfüllung

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.84 €
EU-Bio: >3.99 €
Demeter: >3.99 €
Die Backpflaumen 3 Stunden in der Hälfte des Rotweins einweichen. Eine Tasche in das Fleisch schneiden. Fleisch von innen und außen salzen, pfeffern und mit Thymian ...

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Rehragout Elsässisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >6.67 €
Demeter: >6.92 €
Rehschulter ausbeinen und mit Lauch, Karotten, Sellerie und mit Nelken gespickter Zwiebel 2 Tage in Rotwein und etwas Öl marinieren. Dann das Fleisch aus der Marinade ...

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Sterz Maismehlbrei

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.07 €
EU-Bio: >0.07 €
Demeter: >0.07 €
Sterz wird landauf, landab in fast allen ländlichen Gasthäusern der Steiermark serviert. Anstelle von Maismehl, das italienischen Einfluss verrät, wird auch Heiden-, ...

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Wildpastete

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.08 €
EU-Bio: >3.96 €
Demeter: >4.16 €
Die Bratenreste zweimal durch den Wolf drehen, einige Würfel zurückhalten. Schalotten klein schneiden und in Butter glasig dünsten. Rührei aus einem Ei und zwei ...

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