Zutat: Semmelbrösel / Paniermehl     
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Münchener Semmelknödel

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.21 €
EU-Bio: ~3.26 €
Demeter: ~3.38 €
Semmeln in feine Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben und mit der heißen Milch übergießen. Abdecken und 15 - 20 Minuten weichen lassen. Zwiebel sehr fein ...

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Frankfurter Kranz

8 Portionen
Preise:
Discount: >6.18 €
EU-Bio: >7.57 €
Demeter: >8.49 €
Das Fett schaumig rühren, Zucker, Eigelb, Salz und Zitronenschale dazugeben. Speisestärke, Mehl und Backpulver mischen und durch ein Sieb schubweise in die Buttermasse ...

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Eierrouladen auf Spinat

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >4.91 €
Demeter: >5.20 €
Spinat verlesen, dicke Stiele entfernen und gründlich in kaltem Wasser waschen. 3 Minuten in sprudelndem Wasser kochen, bis er zusammenfällt. In ein Sieb schütten ...

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Wiener Apfelstrudel I

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.23 €
EU-Bio: >6.14 €
Demeter: >6.29 €
Das Prunkstück der österreichischen Mehlspeisenküche! Es gibt zwar auch Strudel aus Hefe- oder Blätterteig, aber ein 'richtiger' Strudel muss aus schlichtem ...

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Italienischer Reiskuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.81 €
EU-Bio: >7.03 €
Demeter: >6.96 €
Die Milch mit dem Salz und der Zitronenschale aufkochen. Den Reis und den Zucker (1) beifügen. Zugedeckt auf kleinstem Feuer während 30-35 Minuten ausquellen lassen, ...

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Fisch-Kufta

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.76 €
EU-Bio: >4.21 €
Demeter: >5.14 €
Fischfilet wird gekocht und in kleine Stücke zerlegt. Die Kartoffeln kocht man, stampft sie und vermischt sie mit dem Fisch, den gepressten Knoblauchzehen und der ...

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Fischgratin mit Kräuterkruste

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.95 €
EU-Bio: >5.51 €
Demeter: >5.50 €
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und würfeln. Fischfilets unter kaltem Wasser abspülen, mit Küchenpapier trockentupfen. Mit ...

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Gefüllte Tomaten nach andalusischer Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.56 €
EU-Bio: >5.13 €
Demeter: >5.30 €
Die reifen Tomaten kurz in heißes Wasser tauchen und schälen. Das Tomatenfleisch klein hacken. Zwiebeln und Knoblauch in Butter glasig werden lassen. Die ...

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Ente à l’orange mit Kartoffelklößen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.91 €
EU-Bio: >3.34 €
Demeter: >3.89 €
Die gewaschene, getrocknete Ente mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Öl von allen Seiten anbraten. Die angebratene Ente auf die grob gewürfelten Schalotten ...

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Gefüllter Lammrücken mit gebackenen Zwiebeln

10 Portionen
Preise:
Discount: >34.18 €
EU-Bio: >35.79 €
Demeter: >37.36 €
Braten: Den entbeinten Lammrücken säubern, waschen, abtrocknen und mit den Gewürzen einreiben. Füllung: Speck, Schinken, Leber, Herz, Äpfel, ...

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