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 | Gebratener Schafskäse mit Tomatensoße 4 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.54 € Tomatenstücke pürieren. Salzen und pfeffern. Etwas gehackte Minze beigeben. Eier mit Mehl, Salz und Pfeffer mischen. Käsescheiben darin wenden und in heißem |
 | Gebratenes Fischfilet auf Mangold 1 Rezept Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.31 € Zubereitung: Quinoa in Wasser mit einem Brühwürfel wie Reis kochen, später salzen und pfeffern. Das Fischfilet in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer in |
 | Gebratenes Rumpsteak in Rum-Rosinen 2 Portionen Preise: Discount: >3.57 € EU-Bio: >3.75 € Demeter: >4.20 € Das Rumpsteak würzen, mit einer Knoblauchzehe braten und ca. 6-8 Minuten auf dem Gitterrost im Ofen zu Ende garen. Rotwein mit einem Brühwürfel, Basilikum, |
 | Gedämpfte Kalbsleber mit Lindeblüten und Minze 2 Portionen Preise: Discount: >11.11 € EU-Bio: >12.12 € Demeter: >12.19 € Mehlbutter: weicher Butter mit Mehl gut verkneten, Verhältnis 35/65. In einer Kasserolle Wein, Bouillon, Lindenblüten und Minze aufkochen. Die |
 | Gedämpfter Fisch mit Kokonuss Chutney 4 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.15 € 1. Wasser 5 cm hoch im Dämpfer oder Wok erhitzen. Knoblauch, Ingwer, Chilis in den Blender geben und pastös mixen. Koriander, Minze und Kokosflocken dazugeben, |
 | Geeiste Gazpacho 6 Portionen Preise: Discount: >5.43 € EU-Bio: >5.88 € Demeter: >5.88 € Paprikaschoten und Peperoni halbieren, Stielansatz, Samen und Trennwände entfernen. Die Hälften unter dem vorgeheizten Grill oder in dem auf höchster Stufe |
 | Geeiste Gurkensuppe Mit Walnüssen Und Minze 2 Portionen Preise: Discount: >1.26 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.45 € Die Gurken schälen, halbieren, entkernen und kleinschneiden. Mit Joghurt, Knoblauch und etwas Zitronensaft im Mixer fein pürieren. Sahne hinzufügen und mit |
 | Geeister Capuccino 4 Portionen Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.29 € Das Wasser aufkochen. Das Espressopulver einrühren, von der Flamme nehmen und etwas ziehen lassen. Anschließend durch einen Kaffeefilter gießen. Den Espresso |
 | Geeister Rotwein mit Beeren 1 Rezept Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.17 € Zucker im heißen Tee auflösen und mit Abrieb und Lavendel nochmal aufkochen. 5 Minuten ziehen lassen. Rotwein mit dem Portwein mischen und im Eiswasser |
 | Geeistes ”Souffle” au Grand Marnier 6 Portionen Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >3.35 € Demeter: >3.35 € Aus dem Papier pro Portion je einen Streifen (a ca. 10x30 cm) schneiden. Je einen Streifen um ein Souffle- oder anderes Förmchen (ca. 1/8 l Inhalt; 7.5 cm |
 | Geeistes Hexenhäuschen mit einer Himbeer-Balsamico-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.60 € EU-Bio: >4.90 € Demeter: >4.93 € Die Eier trennen. Das Eiweiß mit 1 EL Puderzucker und einer Prise Salz zu Schnee schlagen. Die Sahne ebenfalls steif schlagen. Die Milchschokolade in einen Topf |
 | Geeistes Melonen Riesling Süppchen mit Erdbeeren’ 4 'Portionen Preise: Discount: >3.95 € EU-Bio: >4.79 € Demeter: >4.79 € Die Melonen zick-zack-förmig halbieren, die Kerne mit Hilfe eines Löffels entfernen. Aus dem Fruchtfleisch mit einem Ausstecher kleine Kugeln ausstechen (diese |
 | Geeistes Melonen-Riesling-Süppchen mit Erdbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >4.74 € EU-Bio: >5.78 € Demeter: >5.78 € Die Melonen zick-zack-förmig halbieren, die Kerne mit Hilfe eines Löffels entfernen. Aus dem Fruchtfleisch mit einem Ausstecher kleine Kugeln ausstechen (diese |
 | Geeistes Melonensüppchen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >13.28 € EU-Bio: >11.13 € Demeter: >11.13 € Äpfel schälen, in dünne Scheiben schneiden und in Ahornsirup karamellisieren. Die Melone entkernen, mit Zucker, Honig und Eiswürfel pürieren und in das |
 | Geeistes Zitronensabayon mit Erdbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >4.13 € EU-Bio: >4.92 € Demeter: >4.92 € Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eigelb, Weißwein, Zitronensaft und -schale, Vanillemark und Zucker in eine ausreichend große Rührschüssel aus Metall |
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