Zutat: Minze - Pfefferminze - Bund     
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Rezepte 2011 bis 2020 von 2142

Zabaione-Parfait mit Fruchtsauce und Erdbeeren

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >5.17 €
Demeter: >5.17 €
Das Parfait mindestens einen Tag im Voraus herstellen. Eigelb, Zucker und Marsala auf dem Wasserbad mit dem Schneebesen zu einer dicken Creme schlagen. Auf Eiswasser ...

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Eisbergsalat mit Melone und Gebratenem Rinderfilet

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.35 €
EU-Bio: >1.39 €
Demeter: >1.39 €
Den Eisbergsalat putzen, abspülen und in mundgerechte Stücke schneiden. Staudensellerie putzen und die Stangen in dünne Scheiben schneiden. Melone vierteln, Kerne mit ...

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Glasierte Ananas und Erdbeeren auf süßer Sahne

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.04 €
EU-Bio: >0.17 €
Demeter: >0.17 €
Die Ananas halbieren und eine Hälfte dekorativ auf einem flachen Teller anrichten. Die geviertelten Erdbeeren und die übrigen Ananaswürfel in Zucker karamellisieren ...

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Putobuco mit Minzgremolata

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.96 €
EU-Bio: >8.11 €
Demeter: >7.89 €
Die Putenoberkeulen vom Händler auf der Säge in 2 cm dicke Scheiben schneiden lassen. Möhren und Sellerie putzen und in Würfel schneiden. Zwiebel pellen und ...

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Persischer Cocktail

6 Portionen
Preise:
Discount: ~1.24 €
EU-Bio: ~1.29 €
Demeter: ~1.29 €
Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und enthäuten. Die Knoblauchzehe schälen und zusammen mit etwas Salz zu einer Paste zerdrücken. Die Tomaten, die ...

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Parathas mit Gewürzten Kartoffeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.53 €
Demeter: >1.91 €
Zunächst die Kartoffeln waschen und ungeschält in einem Topf mit Wasser bedecken. Kurkumapulver und Salz einstreuen und alles 5 Minuten kochen. Inzwischen die ...

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Pfirsich-Marmelade mit Minze

1 Portion
Preise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >0.94 €
Demeter: >0.94 €
Pfirsiche vorsichtig waschen und mit einem scharfen Messer kreuzweise einritzen. In eine große Schüssel legen und mit kochendem Wasser übergießen. 1 min darin ziehen ...

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Zweierlei von der Birne

1 Portion
Preise:
Discount: >0.06 €
EU-Bio: >0.06 €
Demeter: >0.11 €
Die Hälfte der Birnen aushöhlen und schälen. Rotwein, Zucker und Zimt in einem Topf ansetzen, die Birne darin ziehenlassen. Die zweite Hälfte Birnen schälen, ...

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Erdbeerrosette auf Rhabarberschaum - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >11.04 €
EU-Bio: >14.58 €
Demeter: >14.58 €
Rhabarber waschen, schälen, in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Den Saft von 3 Zitronen, Zucker und Weißwein in einem Topf aufkochen lassen. Zum Abtropfen in ein ...

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Holundersorbet im Glas

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.14 €
EU-Bio: >0.19 €
Demeter: >0.19 €
Holunderbeeren waschen, abtropfenlassen und von den Zwiegen zupfen. Zwei Zweige für die Dekoration beiseite legen. Die restlichen Holunderbeeren mit dem Zucker ...

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