Zutat: Safran     
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Rezepte 551 bis 560 von 1162

Kohlreis - Kallam Pollo

6 Portionen
Preise:
Discount: ~10.16 €
EU-Bio: ~10.51 €
Demeter: ~15.08 €
Safran wird im Iran gerne und reichlich verwendet. Kein Wunder Iran ist eines der Haupt-Anbauländer. Ein Teelöffel mit 3 Gramm dieses exquisiten Gewürzes kostet ...

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Reis mit Stockfisch - Arros Amb Bacalla - Arroz con Bacalao

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >3.09 €
Demeter: >2.85 €
Fisch in Portionsstücke schneiden, gründlich abspülen und 12 Stunden wässern, dabei das Wasser mindestens zweimal wechseln. Den Fisch nochmals gründlich spülen, ...

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Basmati-Reis nach indischer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.65 €
EU-Bio: ~6.62 €
Demeter: ~6.99 €
Safran ist in Indien wesentlich billiger als hierzulande. Verwendet eine indische Köchin mal gerne einen halben Teelöffel, so kostet dieser in Deutschland ca. 50 Euro. ...

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Bunte Reispfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.91 €
EU-Bio: >27.33 €
Demeter: >27.27 €
Reis abspülen und im Olivenöl kurz anschwitzen. Brühe und Safran zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt etwa 35 Minuten garen. Paprikaschote vierteln, ...

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Risotto milanese

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.13 €
EU-Bio: >3.46 €
Demeter: >3.72 €
Die fein gewürfelte Zwiebel in der Hälfte der Butter dünsten, den Reis dazugeben und gut umrühren. Nach einigen Minuten mit dem Wein ablöschen und bei guter Hitze ...

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Klare Geflügelkraftbrühe mit Trüffelklößchen

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.62 €
EU-Bio: >6.51 €
Demeter: >18.85 €
Am Vortag Suppenhuhn mit klein geschnittenem Frühlingslauch und Pfefferkörnern in reichlich Wasser aufsetzen und etwa 1 ½ Stunden auskochen. Putenbrust durch den ...

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Kürbis-Tagine (Tagine g’dra maa geraa)

6 Portionen
Preise:
Discount: >44.29 €
EU-Bio: >44.62 €
Demeter: >44.50 €
Das Fleisch in Stücke schneiden. In einer Tagine das Öl erhitzen und das Fleisch kurz darin anbraten. Zwiebeln und Perlzwiebeln über das Fleisch geben und mit dem ...

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Gebratenes Doradenfilet in Essig-Gemüsesud, Dazu Bratkartoffeln Mit Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >106.83 €
EU-Bio: >107.10 €
Demeter: >107.13 €
Die Doradenfilets entgräten und die Haut mit einem scharfen Messer einschneiden. Die Paprika schälen, entkernen und in Rauten oder Würfel schneiden. Die Karotten in ...

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Moglai Biriani-Pilau

1 Rezept
Preise:
Discount: >32.23 €
EU-Bio: >37.20 €
Demeter: >36.49 €
Den Reis in einem Sieb mit kaltem Wasser waschen und ihn etwa 30 Minuten abtropfen lassen. Der Fleischbrühe Safran, Kardamom, Nelken, Zimtstangen, Lorbeerblätter und ...

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Terrine mit Süßwasserfischen

2 Kg
Preise:
Discount: >49.17 €
EU-Bio: >51.05 €
Demeter: >52.31 €
Für die Forellen-Füllmasse Creme fraiche oder Sahne, Wein, eine Prise Salz und Schalotten in einen kleinen Topf geben. Zum Kochen bringen, 5 Minuten garen und ...

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