Zutat: Suppengrün - Bund     
Seite 67 von 111     
Rezepte 661 bis 670 von 1108

Geschmortes Kaninchen - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >6.55 €
Demeter: >6.18 €
Suppengrün kleinschneiden, Zwiebeln würfeln. Kaninchen zerteilen, gründlich säubern, mit Salz und Pfeffer würzen. In Öl anbraten, Filets herausnehmen. ...

---

Gekochtes Rindfleisch.

1 Rezept
Preise:
Discount: >52.91 €
EU-Bio: >53.97 €
Demeter: >61.19 €
2 dkg [sic!] Rindfleisch (Schweißstück oder Decke von der Oberschale) werden mit recht heißem Wasser zugestellt. Sobald es anfängt zu kochen, wird sich an der ...

---

Schinkensülze mit Suppengrün

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.35 €
EU-Bio: >4.37 €
Demeter: >10.40 €
Suppengrün putzen und waschen. Gemüse und Schinken sehr fein würfeln. Gelatine in kaltem Wasser ein weichen. 300 ml Gemüsebrühe aufkochen und die Gemüsewürfel ...

---

Hühnerfrikassee - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.29 €
EU-Bio: >14.21 €
Demeter: >14.55 €
1. Morcheln in lauwarmem Wasser einweichen. Zwiebel halbieren und mit der Schnittfläche in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Suppengrün putzen und grob würfeln. 2. ...

---

Gesottenes Wildschwein mit

4 Portionen
Preise:
Discount: >44.03 €
EU-Bio: >48.32 €
Demeter: >48.23 €
Die Schulter oder Keule häuten und mit Küchengarn binden. Das Suppengrün putzen, eine Hälfte in Scheiben, die andere in feine Streifen schneiden. Die Knoblauchzehe ...

---

Doppelte Kraftbrühe

1 Rezept
Preise:
Discount: >16.96 €
EU-Bio: >18.07 €
Demeter: >20.13 €
1. Am Vortag das Fleisch für die Brühe in 2 Liter kaltem Wasser zum Kochen bringen und abschäumen. Suppengrün putzen und klein schneiden. Zwiebel mit Schale ...

---

Saure Linsen mit Vogelmiere-Spätzle und Maishähnchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >5.92 €
Demeter: >6.32 €
Aus Lorbeerblatt, Nelken und Pfefferkörnern ein Gewürzsäckchen zusammenstellen. Vom Maishähnchen die beiden Keulen sowie die Brüste sorgfältig auslösen. Die ...

---

Fasan mit Makkaroni

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.59 €
Demeter: >0.63 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhungert zusammengestellt und ...

---

Schnitzelbraten mit Pumpernickelkru

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.15 €
EU-Bio: >5.31 €
Demeter: >5.02 €
Suppengrün putzen, waschen, grob würfeln. Braten mit Salz und Pfeffer einreiben, in die Fettpfanne legen. Suppengrün zufügen. Mit heißem Butterschmalz übergießen, ...

---

Bierbraten mit Mischgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~31.54 €
EU-Bio: ~32.02 €
Demeter: ~35.86 €
Das Fleisch kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben. Fett im Schmortopf erhitzen, und das Fleisch von allen Seiten anbraten, mit dem Bier ablöschen und ca. 30 Minuten ...

---