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Vanille-Marshmallows 70 Stück Preise: Discount: >5.53 € EU-Bio: >5.53 € Demeter: >5.53 € Zubereitung: l Stunde (plus Kuhlzeiten) 1. 2 Formen (28x20 cm) mit Backpapier auslegen. Puderzucker und Stärke mischen, die Hälfte in die Form sieben. 2. 15 | |
Vanille-Mousse mit Heidelbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >13.24 € EU-Bio: >13.17 € Demeter: >13.38 € Gelatine kalt einweichen. Vanillemark, 50 g Zucker, Eigelb und Milch verrühren. Mit dem Handrührgerät auf kleinster Einstellung im Topf auf 2 oder | |
Vanillemus auf Marillensauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.42 € EU-Bio: >5.35 € Demeter: >5.46 € 1. ) Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herausschaben. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 2. ) Ca. 180 ml von der Milch mit Vanillemark, | |
Vanillesauce mit Schnee-Eiern 4 Portionen Preise: Discount: >3.26 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >3.33 € 1. Vanilleschote aufschneiden und mit Milch und Sahne in einem Topf erhitzen. Dann das Mark in die Flüssigkeit schaben, die Schote entfernen. 2. Eigelb und | |
Vanille-Schmand-Kranz mit Himbeeren 20 Stücke Preise: Discount: >8.45 € EU-Bio: >10.65 € Demeter: >10.91 € 1. Himbeeren auftauen. Springform mit Rohrbodeneinsatz (26 cm O) fetten, mit Paniermehl ausstreuen. Fett, 200 g Zucker, 1 Päckchen Vanille-Zucker, Zitronenschale | |
Vanille-Topfensoufflé mit Beerenröster 4 Portionen Preise: Discount: >6.50 € EU-Bio: >6.85 € Demeter: >6.85 € Backrohr auf 220°C vorheizen. Topfen passieren. Eier in Klar und Dotter trennen. Topfen, Eidotter, Vanillemark, Stärkemehl und geriebene Zitronenschale | |
Vanille-Waffeln 1 Rezept Preise: Discount: >3.50 € EU-Bio: >4.84 € Demeter: >5.00 € Die Vanilleschote längs aufschlitzen, das Mark herauskratzen. Das Fett, Zitronenschale, Zucker, Vanillemark, Eier, Mondamin, Mehl und Backpulver in einer | |
Vanille-Zitrus-Sterne 1 Rezept Preise: Discount: >6.95 € EU-Bio: >6.85 € Demeter: >7.84 € Alle Teigzutaten mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten, in Alufolie einwickeln und etwa 1 Std. kühl stellen. Backofen auf 200 GradC vorheizen. Teig | |
Vegetarisch: Chicoree mit Egerlingen 1 Rezept Preise: Discount: >0.78 € EU-Bio: >0.74 € Demeter: >0.88 € Die Karotten schälen, längs halbieren und quer in dünne Scheiben schneiden. Den Staudensellerie putzen, waschen und in Scheibchen schneiden. In einem Topf 1 | |
Vegetarisch: Pilzgulasch 1 Rezept Preise: Discount: >6.15 € EU-Bio: >6.17 € Demeter: >6.59 € Die Pilze am besten trocken säubern (notfalls kurz abbrausen) und dann die Enden der Stiele abschneiden (etwa 100 g) und zur Seite stellen. Für den Fond 1 | |
Vegetarischer ”Wurst-” Aufschnitt ”Provence” 1 Rezept Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.83 € Alle Zutaten außer dem Agar-Agar in einen Mixer geben. Von 250 ml Wasser 3 EL in eine Tasse geben und mit dem Agar-Agar verrühren. Das restliche Wasser zum | |
Velouté vom Sellerie, im Sellerie Serviert 6 Portionen Preise: Discount: >6.50 € EU-Bio: >6.43 € Demeter: >6.60 € 1 Stunde, aufwändig Für die gebackenen Selleriestreifen: Die geschälte Sellerieknolle der Breite nach mit der Aufschnittmaschine (oder Hobel) in dünne | |
Verbranntes Krüstchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >3.11 € 1. Die Zwiebel abziehen, Kartoffeln und Pastinaken schälen, alles in kleine Würfel schneiden. In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und das Gemüse leicht | |
Vereister Rhabarberdrink 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Äpfel und Rhabarber entsaften und den Saft mit Honig süßen. Gläser mit dem Rand in Zitronensaft stülpen, danach in Zucker. Das sieht aus wie ein Eisrand. Den | |
Verschiedene Dips 1 Rezept Preise: Discount: >5.05 € EU-Bio: >5.26 € Demeter: >5.38 € Paprika Dip: Die Paprikaschoten waschen, putzen und sehr fein würfeln. Dann 2 EL davon zum Garnieren beiseite legen. Den Rest unter den Sauerrahm ziehen. Nun die |
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