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 | Spargel mit Morchelsauce und Kalbssteak 2 Portionen Preise: Discount: >14.33 € EU-Bio: >12.33 € Demeter: >20.29 € Die Morcheln in Wasser einweichen. Den Spargel sorgfältig schälen, die unteren Enden kurz abschneiden. Spargel portionsweise mit einer Küchenschnur |
 | Spargel mit Mozzarella-Schinken-Päckchen (Asparago Roberta) 4 Portionen Preise: Discount: >14.59 € EU-Bio: >14.98 € Demeter: >19.24 € Spargel waschen und putzen. Weissen Spargel komplett, beid em grünen nur das untere Drittel schälen. Salzwasser mit Butter und Zucker erhitzen und den Spargel |
 | Spargel mit Orangensoße 1 Rezept Preise: Discount: >8.40 € EU-Bio: >11.39 € Demeter: >11.46 € Den Spargel schälen. Portionsweise bündeln und im kochendem Salzwasser mit Zucker und Butter 15 Minuten garen. Herausnehmen, abtropfen und abkühlen |
 | Spargel mit Quarkschaum 1 Rezept Preise: Discount: >2.28 € EU-Bio: >3.19 € Demeter: >3.19 € Spargel wirkt leicht entwässernd. Wollen Sie diese Wirkung unterstützen, reduzieren Sie den Salzgehalt im Rezept oder würzen Sie mit natriumarmen Salz. |
 | Spargel mit Sauce Hollandaise 4 Portionen Preise: Discount: >29.53 € EU-Bio: >25.40 € Demeter: >41.63 € Spargel mit einem scharfen Messer oder Spargelschäler vom Kopf abwärts schälen; 1-2cm unterhalb des Kopfes sehr dünn beginnen und zum Ende hin etwas dicker |
 | Spargel mit Sauce hollandaise und Schinken 4 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.71 € Spargel waschen, den weißen schälen, pfundweise mit Küchengarn zusammenbinden und in Salzwasser mit etwas Zucker und Butter ca. 15 Minuten garen. Für die |
 | Spargel mit Sauerampfer-Hollandaise 4 Portionen Preise: Discount: >23.80 € EU-Bio: >21.24 € Demeter: >32.59 € Seezungenfilets putzen, waschen, trockentupfen und schrA#g in ca. 10 cm groAYe StA¼cke schneiden. Pinienkerne mittelfein hacken und mit SemmelbrA#seln mischen. |
 | Spargel mit Spargel-Hollandaise 4 Portionen Preise: Discount: >29.44 € EU-Bio: >25.33 € Demeter: >41.54 € Spargel waschen und schälen. Die Schale in der Brühe 10 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 kochen. Sud passieren und mit 10 g Butter und 1 TL Zucker |
 | Spargel mit Tomaten-Garnelen und Bärlauch-Hollandaise 4 Portionen Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >1.75 € Vorbereitung: Spargel vom Kopf nach unten dünn schälen, Enden etwas abschneiden. Tomaten abziehen, entkernen, Filets schneiden. Garnelen schälen, Darm |
 | Spargel mit Verschiedenen Saucen 1 Rezept Preise: Discount: >27.31 € EU-Bio: >24.64 € Demeter: >37.03 € Spargel schälen und putzen. Wasser mit Salz und Zucker in einem großen Topf zum Kochen bringen und den Spargel darin nicht zu weich kochen. Heiss mit |
 | Spargel mit Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.32 € Alle Zutaten miteinander vermischen und die Vinaigrette einige Zeit im Kühlschrank durchziehen lassen. Zu dem fertig gegarten Spargel servieren. |
 | Spargel mit Zitronen-Hollandaise 1 Rezept Preise: Discount: >30.62 € EU-Bio: >26.63 € Demeter: >42.72 € Spargel schälen, Brühe zum Kochen bringen, Zucker zugeben und den Spargel darin zugedeckt 15-20 Minuten garen. Eigelb mit Zitronenschale und -saft, Senf, |
 | Spargel Risotto mit Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >15.88 € EU-Bio: >14.28 € Demeter: >20.26 € Spargel schälen, in Stücke schneiden und in kochendem Wasser mit Salz und 1 Prise Zucker knapp garen. Kochflüssigkeit in einen Meßbecher gießen und wenn |
 | Spargel und Scholle auf Basilikumsauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >0.76 € Demeter: >0.82 € 1. Die Schollenfilets trockentupfen und mit 1 EL Zitronensaft beträufeln. 2. Den Spargel waschen, schälen und putzen. Die Stangen jeweils schräg in 2-3 Stücke |
 | Spargel zu Hähnchenfilet 1 Portion Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >2.92 € Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 20 min kochen. Spargel in 3/8 l (pro Portion) leicht gesalzenem Wasser garen. Fleisch waschen und trockentupfen. Öl |
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