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 | Saucen zu Lachs (1) 4 Portionen Preise: Discount: >21.85 € EU-Bio: >22.01 € Demeter: >22.33 € Kressesauce: Die Kresse waschen, in einem sauberen Tuch sorgfältig trocknen, dann mit dem Wiegemesser grob hacken. Den Rahm steifschlagen. Mayonnaise, Sauermilch |
 | Saucen zum Dippen... 1 Rezept Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >1.67 € Mit Basilikum und Tomaten: Ganz klassisch und fruchtig. Basilikumblättchen in Streifen schneiden. Tomaten und Tomatenmark verrühren. Basilikum unterrühren. Mit |
 | Sauer eingelegte Okraschoten mit Schalotten und Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >3.10 € EU-Bio: >3.49 € Demeter: >3.49 € Okraschoten waschen und putzen, dabei den Stielansatz kegelförmig zuschneiden und die Spitzen abknipsen. Schalotten pellen. Das Öl auf 180° erhitzen, die |
 | Sauerampfer nach Hamburger Kökschen-Art 1 Rezept Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.55 € Demeter: >1.55 € Sauerampfer waschen, grob hacken. Mit Zucker und Zitronensaft marinieren und mit den vorgequollenen Rosinen mischen. Mit Echter Kroatzbeere beträufeln, mit |
 | Sauerampfer-Polenta 4 Portionen Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >2.27 € Demeter: >2.11 € Milchwasser aufkochen, würzen. Mais unter Rühren einrieseln. Unter häufigem Rühren bei kleiner Hitze dreissig bis vierzig Minuten zu einer dickflüssigen |
 | Sauerampferschaumsuppe mit gebackenem Ei 4 Portionen Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >4.68 € Demeter: >5.10 € Die Butter in einem Topf schmelzen. Die Frühlingszwiebeln darin andünsten. Den Knoblauch zugeben und glasig dünsten. Die Brühe zugießen und aufkochen |
 | Sauerbraten 1 6 Portionen Preise: Discount: >8.58 € EU-Bio: >8.58 € Demeter: >30.51 € Die Zutaten zur Beize aufkochen, abkühlen lassen und über das Fleisch geben. 2-3 Tage beizen, dabei täglich wenden. Im sehr heißen Bratfett das abgetupfte, |
 | Sauerbraten auf rheinische Art 4 Portionen Preise: Discount: >7.78 € EU-Bio: >8.29 € Demeter: >8.40 € Zwiebeln und Möhre schälen und grob würfeln. Essig, Rotwein und Wasser mit Gemüsewürfeln, Lorbeer, Pfefferkörnern, Nelke und Wacholderbeeren einmal aufkochen |
 | Sauerbraten mit Backobst 6 Portionen Preise: Discount: >5.20 € EU-Bio: >5.18 € Demeter: >5.41 € Die Zutaten für die Marinade aufkochen und abkühlen lassen. Die Marinade in einen Gefrierbeutel gießen und das Fleisch einlegen, den Beutel gut verschließen |
 | Sauerkirsch-Quark-Eis 1 Rezept Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >2.40 € Demeter: >2.40 € Kirschen abtropfen lassen und die Hälfte pürieren. Eiweiß und Sahne getrennt steif schlagen. Eigelb mit Puderzucker, Zitronensaft, -schale und Quark verrühren, |
 | Sauerkirschsuppe mit Quark-Mohn-Klößchen 6 Portionen Preise: Discount: >5.87 € EU-Bio: >6.75 € Demeter: >6.56 € Sauerkirschen waschen, entstielen und entsteinen. Zucker mit Kirschsaft und Zimt auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen. Stärke mit 2 EL kaltem Wasser |
 | Sauerkraut ohne Salz in zwei Varianten 1 Rezept Preise: Discount: >2.55 € EU-Bio: >2.57 € Demeter: >2.93 € Vor dem Verbrauch des Sauerkrauts den Saft ausdrücken. Für die Apfel- wie für die scharfe Version wird ein mittelgroßer Topf benötigt. APFELVERSION: |
 | Sauerkraut ohne Speck und Salz in zwei Varianten 1 Rezept Preise: Discount: >2.55 € EU-Bio: >2.57 € Demeter: >2.93 € Vor dem Verbrauch des Sauerkrauts den Saft ausdrücken. Für die Apfel- wie für die scharfe Version wird ein mittelgroßer Topf benötigt. Apfelversion: |
 | Sauerkraut-Fisch-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.66 € Demeter: >3.48 € 1. Zwiebel schälen, halbieren und fein schneiden. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Beides im heißen Öl anbraten. Sauerkraut zufügen. Mit Salz |
 | Sauerkrautlasagne 4 Portionen Preise: Discount: >4.25 € EU-Bio: >4.88 € Demeter: >4.99 € Lasagne-Platten nach Herstellerangabe zubereiten. Sauerkraut zerpflücken, Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden. Schalotten schälen und |
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