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Gebratene Blutwurst mit Meerrettich und Quittenmus 4 Portionen Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >4.43 € Demeter: >5.50 € 1. Die Quitten schälen, das Fruchtfleisch vom Kernhaus abtrennen und in kleine Stücke schneiden. Mit Gelee, Zitronensaft und Apfelsaft im offenen Topf weich | |
Gebratene Blutwurst mit Mostkraut 1 Rezept Preise: Discount: >5.69 € EU-Bio: >7.06 € Demeter: >7.34 € Blutwurst im Kartoffelmantel: Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch und Gewürze gut miteinander vermischen. Die Würste enthäuten und in zentimeterdicke Scheiben | |
Gebratene Ente auf Chilinudeln 1 Rezept Preise: Discount: >3.03 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >3.11 € Die Bandnudeln in Salzwasser al dente kochen. Olivenöl, Salz, Pfeffer, die klein geschnittenen Chilischoten und Basilikum zu einer Sauce pürieren und die | |
Gebratene Entenkeulen auf Birnen-Rotkohl 4 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >4.01 € Demeter: >4.17 € Zwiebeln abziehen und 2 vierteln. Möhren waschen, schälen und in Stücke schneiden. Öl in einem Bräter erhitzen und die Keulen anbraten. Mit Salz, | |
Gebratene Forelle 4 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.44 € Die Forellen innen und außen mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren, innen auch mit Petersilie ausstreuen. Ineiner feuerfesten Form die Butter zergehen | |
Gebratene Gorgonzolabirnen auf Rucola* 4 Portionen Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >5.33 € Demeter: >5.39 € Den Backofen auf 210GradC vorheizen. Die Birnen in Viertel schneiden, schälen und das Kerngehäuse entfernen. Die Butter mit dem Zitronensaft verrühren und die | |
Gebratene Hechtfilets Ii 4 Portionen Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.53 € Die Fischfilets waschen, abtrocknen und mit dem Zitronensaft beträufeln. Den Hecht etwa 15 Minuten ziehen lassen, dann nochmals abtrocknen und mit Salz bestreuen. | |
Gebratene Jakobsmuscheln mit Petersilienöl auf Warmem Pilzsalat und Kartoffelcrepes 4 Portionen Preise: Discount: >7.56 € EU-Bio: >7.97 € Demeter: >8.48 € 40 Minuten Jakobsmuscheln leicht salzen und in Olivenöl beidseitig braten. Am Schluss die gesalzene Butter zugeben und aufschäumen. Für den | |
Gebratene Kalbsbriesröschen auf Winterendivie mit Kartoffelvinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >25.27 € EU-Bio: >25.34 € Demeter: >25.50 € Kalbsbries wässern und danach 1/2 Stunde in Salzwasser pochieren. Abkühlen lassen und sauber parieren (von Haut und Sehnen befreien), in Röschen zupfen, mit | |
Gebratene Kalbsmilke an 1 Rezept Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.34 € Demeter: >3.63 € Bouillon mit der besteckten Zwiebel aufkochen, darin die Kalbsmilke etwa zehn Minuten ziehen lassen. Dann Haut und grobe Teile wegschneiden, die Milke mit einem | |
Gebratene Kalbsmilke an Marsalasauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.34 € Demeter: >3.63 € Bouillon mit der besteckten Zwiebel aufkochen, darin die Kalbsmilke etwa zehn Minuten ziehen lassen. Dann Haut und grobe Teile wegschneiden, die Milke mit einem | |
Gebratene Kichererbsenbällchen m. Tomaten-Petersilien-Salat 1 Rezept Preise: Discount: >6.90 € EU-Bio: >7.52 € Demeter: >7.78 € Die Kichererbsen 12 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Dann 40 Minuten in kochendem Wasser garen, abgießen und gut abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauch | |
Gebratene Knoblauchchampignons 4 Portionen Preise: Discount: 2.53 € EU-Bio: 2.63 € Demeter: 2.63 € Man würfelt pro Person 5 große Pilze, schält und hackt 1 Knoblauchzehe und gibt beides in eine mit 1 EL Olivenöl erhitzte Pfanne. Der Inhalt wird bei | |
Gebratene Lachsforelle im Salatbett 4 Portionen Preise: Discount: >8.35 € EU-Bio: >12.47 € Demeter: >12.47 € 1. Die Fischfilets in gleich große Stücke schneiden. Die Korianderkörner grob hacken und mit dem Traubenkernöl in eine feuerfeste Form geben. Die Fischfilets | |
Gebratene Lammkeule Nach Kaschmirar 1 Rezept Preise: Discount: >33.77 € EU-Bio: >34.13 € Demeter: >34.04 € Die Lammkeule gut entfetten und mit dem Messer der Fleisch einschneiden. Den kleingeschnittenen Ingwer, die zerdrückten Knoblauchzehen und die Gewürze mit dem |
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