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 | Forellenstrudel mit Paprika-Gurken-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >3.64 € Für den Strudelteig das Mehl, lauwarmes Wasser, Salz und Öl zuerst mit den Knethaken des Handrührers verkneten, dann von Hand weiterkneten, bis ein glatter, |
 | Forellenterrine (Als Beilage zu Spargel) 4 Portionen Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >1.86 € Demeter: >1.90 € Forelle entgräten, auch die feinen Gräten herausnehmen. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Prise Muskat bestreuen, eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach |
 | Foxy Lady 1 Rezept Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.62 € Demeter: >0.62 € Gin, Kiwisirup, Zitronensaft und Triple Sec mit Eiswürfeln in einem Shaker kurz durchschütteln. Das Ganze in eine Cocktailschale abseien. Mit trockenem Sekt |
 | Fragolino von Guliana 6 Portionen Preise: Discount: >0.05 € EU-Bio: >0.05 € Demeter: >0.05 € Erdbeeren vorsichtig waschen, ohne das Stielchen wegzunehmen (ansonsten saugen sie Wasser und sind weniger geschmacksintensiv). Von Erdbeeren (I) nun den Stiel |
 | Fraises a la fraise 4 Portionen Preise: Discount: >3.36 € EU-Bio: >4.73 € Demeter: >4.73 € Eine schöne Erdbeer pro Person auf die Seite legen. Restliche Erdbeeren waschen, rüsten und je nach Größe halbieren oder vierteln. Zwei Drittel der Beeren mit |
 | Frankfurter grüne Sauce - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.76 € Das Eigelb durch ein Sieb drücken, mit Zitronensaft, Senf, Öl und Sahnequark verrühren, die fein gehackten Kräuter dazu geben und mit Pfeffer, Salz und einer |
 | Frankfurter grüne Sauce mit Eiern 2 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.81 € Demeter: >3.30 € Kartoffeln schälen und in Salzwasser mit wenig Kümmel garen. Dann abgießen und in wenig Butter mit frischem Schnittlauch anschwenken. In der Zwischenzeit die |
 | Frankfurter Kranz - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >4.06 € EU-Bio: >4.04 € Demeter: >5.07 € Aus den angegebenen Zutaten mit dem Handrührgerät in ca. 3 Minuten einen glatten Rührteig arbeiten. In eine gefettete Kranzform füllen und backen. (Am besten 1 |
 | Frankfurter Kräutersuppe 2 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.93 € 1. Zwiebeln fein würfeln. In der Butter glasig dünsten. Mit Mehl bestreuen und kurz anschwitzen. Gemüsebrühe unter Rühren zugießen und 15 Minuten kochen |
| Frankfurter Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.45 € Die Eigelbe mit Senf und Essig glattrühren. mit Zucker und ein paar Tropfen Worcestersauce würzen. Das Öl mit dem Schneebesen tropfenweise unterrühren, so dass |
| Frankfurter Sauce Variante 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.45 € Die Eigelbe mit Senf und Essig glattrühren. mit Zucker und ein paar Tropfen Worcestersauce würzen. Das Öl mit dem Schneebesen tropfenweise unterrühren, so dass |
 | Frankreich: Kaninchen in Rotwein 4 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.52 € Demeter: >2.52 € Als Beilage zu diesem provenzalischen Gericht gibt es Linsen. Greifen Sie zu, wenn Sie im Handel Puy-Linsen entdecken. Die kleinen, schwarz-grün gesprenkelten |
 | Frankreich: Profiteroles 25 Stück (circa) Preise: Discount: >5.31 € EU-Bio: >6.13 € Demeter: >6.56 € 125 ml Wasser, Milch, Salz, Zucker, Butter aufkochen. Das Mehl hin eingeben und mit dem Kochlöffel so lange rühren, bis sich der Teig als Kloss vom Topfboden |
 | Französische Fischsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >6.92 € EU-Bio: >7.89 € Demeter: >8.09 € Fischfilet säubern, säuern, salzen und in kleine Würfel schneiden. Fett erhitzen, das geputzte, gewürfelte Suppengemüse darin andünsten. Mehl zugeben, kurz |
 | Französische Landarbeiter-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >1.21 € Demeter: >1.35 € Mit wenig Salz verriebenen Knoblauch, gehackte Schalotte und Petersilie in ein Geschirr geben, Weißwein hinzugießen, einkochen auf 1/3, Brösel und Butter |
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