Zutat: Pfeffer weiß - ganz     
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Rezepte 431 bis 440 von 2356

Odscha auf Tunesische Art

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.45 €
EU-Bio: >3.85 €
Demeter: >3.83 €
Hirn unter kaltem Wasser waschen. 20 Minuten in kaltem Wasser wässern. Dabei immer kaltes Wasser zulaufen lassen. Es soll kein Blut mehr darin sein. Herausnehmen, ...

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Gurken-Knoblauch-Dip

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.11 €
EU-Bio: >1.24 €
Demeter: >1.24 €
Gurke waschen und ungeschält in sehr feine Stifte schneiden. Radieschen waschen, in dünne Stifte schneiden. Knoblauch durchpressen, zusammen mit dem Quark und dem ...

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Rucolarahmsuppe mit Butternockerln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.37 €
EU-Bio: ~6.25 €
Demeter: ~6.80 €
Für die Butternockerl Butter mit Eidottern schaumig rühren. Eiweiß mit Salz zu Schnee schlagen. Das Mehl und die Weißbrotbrösel unter den Butterabtrieb mengen, den ...

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Blitz-Mayonnaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >1.94 €
Das Eigelb in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen und schlagen, bis das Eigelb heller wird. Dazu entweder den Schneebesen oder den elektrischen Handquirl nehmen ...

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Kaninchen mit Balsamico-Schalotten

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.77 €
EU-Bio: >12.05 €
Demeter: >11.62 €
1. Vom Kaninchenrücken Haut und Sehnen entfernen. Nieren und Leber herausnehmen. Rücken jeweils mit einem schweren Messer quer halbieren. Leber und Nieren putzen. Die ...

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Birnen süß-sauer (ALS BEILAGE ZU WILDGERICHTEN)

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.22 €
EU-Bio: >12.22 €
Demeter: >12.22 €
Birnen schälen, vierteln und entkernen. Zucker, Essig und Weißwein mit den Gewürzen fünf Minuten kochen. Die Birnen in zwei oder drei Portionen nacheinander in dem ...

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Knusprige Forellenfilets mit Frühlingskräutern

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.94 €
EU-Bio: ~26.70 €
Demeter: ~26.54 €
Bei ganzen Fischen die Forellen filettieren. Die Filets salzen und in Mehl wenden. Das Olivenöl in eine kalte Pfanne gießen und die Filets mit der Hautseite nach ...

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Kartoffel-Eier-Gratin

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.20 €
EU-Bio: >4.87 €
Demeter: >5.66 €
Kartoffeln wie auf Seite 22 unten beschrieben in 20 Minuten garen. Heiss pellen und auskühlen lassen. 4 Eier in 10 Minuten hartkochen, abschrecken und pellen. Den ...

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Lachsforelle mit Senfsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.42 €
EU-Bio: >9.11 €
Demeter: >9.11 €
Die Kräuter mit den Gewürzen vermischen und damit die Filets von beiden Seiten bestreichen. Zugedeckt im Kühlschrank 24 Stunden ziehen lassen. Danach die Kräuter ...

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Cornichons (Menü)

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.96 €
EU-Bio: >9.01 €
Demeter: >9.01 €
Gurken gut säubern und einigen Stunden in Salzwasser legen. Dann herausnehmen und abtrocknen. Wasser, Essig, Salz und Einmachhilfe aufkochen. Gurken mit Gewürzen und ...

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