Zutat: Pfeffer weiß - ganz     
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Rezepte 421 bis 430 von 2356

Grundzubereitung Pazifikfische

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.34 €
EU-Bio: >0.44 €
Demeter: >0.44 €
Den Fisch schuppen (die Haut wird meist nicht entfernt), filetieren und Gräten ziehen. Man erhält meist aus 2 kg ganzem Fisch 500 ? 800 g fertiges Fischfilet. ...

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Dunkler Kalbsfond

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.68 €
EU-Bio: >6.34 €
Demeter: >6.46 €
1. Sellerie, Möhren und Schalotten putzen und fein würfeln. 2. In einem weiten Bräter die Knochen im Öl bei starker Hitze goldbraun rösten. Das Gemüse dazugeben ...

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Hähnchenkeulen in Rotweinsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >1.62 €
Demeter: >1.68 €
Die Hähnchenkeulen am Gelenk durchtrennen, salzen und Pfeffern. Speck würfeln und in 1 Tl Butterschmalz anbraten. Perlzwiebeln schälen, mit 1 Prise Zucker zum Speck ...

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Lammsalat in Senf-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.67 €
EU-Bio: >6.82 €
Demeter: >6.85 €
Fleisch in einer Pfanne mit heißem #l (1) ca. 10 Minuten rundherum braten. Mit Salz und Pfeffer w#rzen und dann herausnehmen. Senfk"rner im Brat"l anr"sten. Essig ...

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Fischfond - Variation 9

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.45 €
EU-Bio: >1.04 €
Demeter: >1.06 €
Schalotten oder Zwiebeln schälen, würfeln, in der Butter glasig dünsten. Mit Weißwein ablöschen. Petersilie und Pfefferkörner hinzufügen. Wasser angießen und ...

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Nantaiser Gewürzente und Confit mit Gemüse-Couscous

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.40 €
EU-Bio: >7.15 €
Demeter: >7.15 €
Die Enten sollten mindestens fünf Tage abruhen, damit das Fleisch reifen kann. Dadurch verbessern sich Geschmack und Fleischstruktur, und das Fleisch wird beim Braten ...

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Fischfond I

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.63 €
EU-Bio: >0.45 €
Demeter: >0.32 €
Fischgräten unter fließendem Wasser reinigen, Gemüse putzen, Champignons und Schalotte halbieren und in einen Topf geben. Pfefferkörner, Petersilie und Weißwein ...

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Fruchtiger Feldsalat mit Gebratener Putenbrust

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.53 €
EU-Bio: >3.13 €
Demeter: >10.52 €
1. Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Orange so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets herausschneiden, Saft separat auffangen. ...

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Püree mit Mark

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >4.93 €
Kartoffeln, Sellerie und Möhren schälen, grob zerkleinern und in ganz wenig Salzwasser in etwa 25 Minuten garen. Das Mark an den Schnittstellen mit einem Messer von ...

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Gefüllte Gänsebrust Mit Weißkrautklößchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.50 €
EU-Bio: >7.51 €
Demeter: >9.90 €
Die Semmeln in dünne Scheiben schneiden, mit der Milch übergießen und gut ausdrücken. Die Leber durch den Fleischwolf drehen. Die ausgedrückten Semmeln, Leber, ...

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