Zutat: Pfeffer weiß - ganz     
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Rezepte 2191 bis 2200 von 2356

Reh-Geschnetzeltes mit Rotwein-Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >43.89 €
EU-Bio: >43.72 €
Demeter: >43.57 €
1. Für den Fond die Schalotten putzen und in Streifen schneiden. In dem Fett bräunen, den Wildfond dazugießen, die Gewürze zerstoßen und zum Fond geben. Die ...

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Weinkäse-Carpaccio

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.86 €
EU-Bio: >0.81 €
Demeter: >0.98 €
Die Schalotten schälen und in feine Streifen schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten darin goldgelb anbraten. Mit Himbeeressig ablöschen und ...

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Ananas-Spieße

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.13 €
EU-Bio: >3.24 €
Demeter: >3.08 €
Filet waschen, trocknen, in gleichgroße Scheiben schneiden. Kalbsbratwürste brühen, Frankfurter auch. In gleichgroße Stückchen schneiden. Auch den durchwachsenen ...

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Milchferkel-Backerl mit Artischocken, Saubohnen und Püree

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >3.84 €
Demeter: >4.75 €
1 Stunde, aufwändig Die Schweinswangerln von der Haut befreien. In einem Topf mit dickem Boden das Schweineschmalz erhitzen. Die Wangerln darin rasch auf allen Seiten ...

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Hirsch-Medaillons mit Honig-Essig Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >2.02 €
Demeter: >2.13 €
Für die Sauce die Schlotten mit dem Honigessig, dem Weißwein und den leicht zerdrückten Pfefferkörnern in eine kleine Pfanne geben und 10 Minuten kochen lassen. ...

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Maissouffle mit Edelpilzkäse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.36 €
EU-Bio: ~9.25 €
Demeter: ~9.29 €
Butter in einem Topf zerlassen. Mehl einstreuen und unter Rühren goldgelb anschwitzen. Die Milch langsam mit dem Schneebesen unterschlagen. Aufkochen und etwa 10 ...

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Lamm in scharfer Knoblauchsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.89 €
EU-Bio: >3.18 €
Demeter: >3.10 €
Blattgemüse in kochendem Wasser eine Minute blanchieren. Gut abtropfen lassen und auf einem Servierteller anrichten. Öl im Wok erhitzen und Lamm unter Rühren ...

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Frühlingsgemüse aus dem Aromadampf mit Kerbel-Hollandaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.45 €
EU-Bio: >9.75 €
Demeter: >12.12 €
Spargel schälen, Schalen aufbewahren. Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden. Möhren putzen und der Länge nach halbieren. Zuckerschoten putzen. ...

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Sauerkraut-Grundrezept

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.19 €
EU-Bio: >3.49 €
Demeter: >3.24 €
Zwiebel, Knoblauch und Äpfel schälen, würfeln und in heißem Öl andünsten. mit Wein ablöschen. Das Kraut, wenn nötig, kurz in heißem Wasser waschen, abtropfen ...

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Eingelegte Pilze und Zucchini

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.48 €
EU-Bio: >9.38 €
Demeter: >8.60 €
Zucchini in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden, Pilze vierteln. Zwiebeln abziehen, in Ringe schneiden. Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zucchini darin ...

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