Zutat: Äpfel - säuerlich (Booskop, Cox Orange)     
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Schweinekoteletts m. Äpfeln u. Apfelschnaps

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.15 €
EU-Bio: >11.19 €
Demeter: >11.37 €
Den Backofen auf 50 Grad vorheizen. Geschälte Zwiebeln in Ringe schneiden. Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Koteletts am Knochen ...

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Frittierte Apfelringe

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.14 €
EU-Bio: >5.08 €
Demeter: >5.09 €
Äpfel waschen, schälen und mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse herausstechen. Äpfel in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Orangensaft und Orangenlikör mischen und ...

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Apfelwürfel

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.83 €
EU-Bio: >6.92 €
Demeter: >7.66 €
Butter schaumig rühren, Zucker, Zitronenschale und Eier zugeben und weiter rühren. Das Mehl und Backpulver zufügen und gut vermengen. Äpfel schälen, mit der ...

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Himmel und Erde ’auf meine Art’

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.19 €
EU-Bio: >7.65 €
Demeter: >8.33 €
Kartoffeln in Salzwasser gar kochen. Milch und Butter erhitzen. Kartoffeln abschütten, abdämpfen und durch die Kartoffelpresse drücken, Milch Butter-Gemisch ...

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Erdnusseis mit gratinierten Äpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.83 €
EU-Bio: >3.93 €
Demeter: >4.00 €
Eis etwas antauen lasen. Erdnüsse aus der Schale lösen und grob hacken. In einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Kekse in grobe Stücke brechen. Beides unter ...

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Rehbraten mit Serviettenknödel und Rotkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.03 €
EU-Bio: >1.39 €
Demeter: >1.64 €
Rehbraten (ca. 1 - 1,5 kg) rundum mit Salz, Pfeffer und Wildgewürz würzen. In einer Kasserolle Öl erhitzen, Fleisch darin scharf anbraten. Grob geschnittene Zwiebel, ...

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Kartoffelsalat aus Schlesien

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.45 €
EU-Bio: >3.53 €
Demeter: >4.53 €
Heringe über Nacht in kaltes Wasser legen, damit das überschüssige Salz ausziehen kann. Kartoffeln abbürsten. In einem Topf mit Wasser bedeckt 25 bis 30 Minuten ...

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Geflügelsalat mit Walnuss-Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.54 €
EU-Bio: >0.66 €
Demeter: >0.64 €
Zu dem kleingeschnittenen Hühnerfleisch geben Sie den kleingeriebenen Apfel und den Meerrettich. in einem anderen Gefäss bereiten Sie die Salatsauce. Zu dem ...

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Grüne Apfelsuppe mit Geriebenem Fenchel

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.70 €
EU-Bio: >5.45 €
Demeter: >5.45 €
Die Äpfel vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke schneiden. Mit der Küchenreibe die Schale der Limonen abreiben und den Saft auspressen. Alle ...

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