Zutat: Weinbrand 36% Vol.
Seite 52 von 54
Rezepte 511 bis 520 von 533
Seite 52 von 54
Rezepte 511 bis 520 von 533
Crêpes - Grundrezept
1 RezeptPreise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.54 €
Demeter: >1.64 €
Milch, Eier, Eigelb, Puderzucker und Salz mit Rührbesen des Elektrischen Handrührers verquirlen. Mehl darübersieben und gut unterrühren. Dann Weinbrand und ...
Französische Cognactorte
1 RezeptPreise:
Discount: >8.51 €
EU-Bio: >10.56 €
Demeter: >11.06 €
Nüsse, Mehl, Backpulver und Biskuitbrösel mischen. Die Eier mit dem Zucker verrühren. Butter und Margarine schaumig rühren. Nussmischung und Eimischung abwechselnd ...
Kartoffelklöße mit Pfifferlingen und Kirschsauce
6 PortionenPreise:
Discount: >7.22 €
EU-Bio: >8.86 €
Demeter: >13.49 €
Kartoffelklöße: Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, gut ausdämpfen lassen, passieren, noch heiß mit der Butter verarbeiten, kalt stellen. Die Trockenhefe in eine ...
Brandy-Creme
4 PortionenPreise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >4.13 €
Demeter: >4.11 €
Gelatine einweichen. Milch mit Zimtstange und Nelke erhitzen. Gelatine und Kaffee darin auflösen. Eigelbe mit Zucker schaumig rühren. Milch durch ein Sieb gießen, ...
Wildentenbrüstchen mit Wachteln und Shiitakepilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.43 €
EU-Bio: >4.97 €
Demeter: >5.01 €
Vorbereitung: Wachteln innen gut auswaschen, außen abbrausen und trocken tupfen. Wildentenbrüste abbrausen und abtrocknen. Blattpetersilie waschen, Stiele entfernen, ...
Bretonischer Fischauflauf
4 PortionenPreise:
Discount: >5.49 €
EU-Bio: >6.85 €
Demeter: >7.95 €
Fischfilet in ca. 5 cm große Stücke schneiden und säubern. Mit der Zitrone säuern, salzen, pfeffern und mit Kräutern der Provence einreiben. In Öl anbraten und an ...
Steife Brise
1 RezeptPreise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >4.14 €
Demeter: >4.14 €
Den Saft und die abgeriebene Schale der Zitronen mit Weinbrand ansetzen. Nach einigen Stunden mit Tee und Rum vermischen. Das Ganze erhitzen und mit Honig süßen.
Weiße Cantuccini-Mousse mit Barolo-Feigen
4 PortionenPreise:
Discount: >11.32 €
EU-Bio: >9.97 €
Demeter: >9.97 €
1. Rotwein mit dem Portwein und Zucker (1) vermischen, auf 450 ml Flüssigkeit einkochen lassen. Die Stärke mit kaltem Wasser glattrühren und in die Weinmischung ...
Mousse vom Fasan mit Rapunzelsalat
4 PortionenPreise:
Discount: >7.90 €
EU-Bio: >7.86 €
Demeter: >7.68 €
Die Knochen zerhacken und in einem Topf mit dem Öl gut anrösten. Das gewaschene und Würfel geschnittene Gemüse dazu geben und mitrösten. Das Fett abgießen, ...
