Zutat: Spanischer Sherry, Medium Dry, 15% Vol.     
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Rezepte 601 bis 610 von 1051

Weiße Sauce

6 Portionen
Preise:
Discount: ~0.27 €
EU-Bio: ~0.30 €
Demeter: ~0.33 €
Hühnerbrühe in einer Kasserolle erhitzen, dann Milch, Salz, Schmalz, Glutamat, Sherry und Pfeffer zufügen. Sobald die Flüssigkeit aufkocht, die mit drei ...

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Getrüffelter Schwarzwurzelsalat mit Kaninchenfilet und Trüf

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.01 €
EU-Bio: >6.10 €
Demeter: >5.28 €
Schwarzwurzeln gut waschen, schälen und in kaltes Wasser legen, damit sie sich nicht verfärben. Anschließend in dünne Scheiben schneiden, in Butter kurz ...

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Hühnerfrikassee’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >5.85 €
EU-Bio: >5.76 €
Demeter: >5.79 €
Aus der Poularde, dem Suppengrün, der angeschwärzten Zwiebel und den Gewürzen eine Brühe kochen. Die Poularde von den Brustfilets befreien und diese erst nach ...

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Gegrillte Honigrippchen (Kao Pai Gu)

1 Rezept
Preise:
Discount: >20.62 €
EU-Bio: >20.77 €
Demeter: >20.68 €
Die Rippchen am besten gleich vom Metzger der Länge nach in Portionen von jeweils 2 Rippen schneiden lassen. Man kann dann selbst quer noch in mundgerechte kleinere ...

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Szechuan-Huhn

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >14.96 €
Demeter: >14.12 €
Die (getrockneten) Pilze mit kochendem Wasser überbrühen und 1/2 h einweichen, das Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden, mit Eiweiß und Speisestärke einreiben ...

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Duftendes Schweinefleisch mit Chinakohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >4.03 €
Demeter: >4.03 €
Die Schweinshuft in ein cm dicke Tranchen und diese wiederum in feine Streifen schneiden. Sherry, Maisstärke, Garam Masala und Eiweiß verquirlen. Mit dem Fleisch ...

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Schweinefilet mit Chinesischen Morcheln und Gurke

2 -4 Personen
Preise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >3.88 €
Demeter: >3.89 €
1. Die Morcheln mit kochendem Wasser überbrühen und eine halbe Stunde einweichen. Dann harte Wurzelstrünke herausschneiden. Die Pilze selbst, wenn sie sehr groß ...

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Chop-Suey-Sauerkraut auf Chinesische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.21 €
EU-Bio: >17.08 €
Demeter: >18.58 €
Schweinefleisch und Rindfleisch in feine Streifen schneiden und in die noch heiße, braune Marinade für 1-2 Tage einlegen. Das marinierte Fleisch auf ein Sieb ...

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Würziger Bohnentopf mit Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.46 €
Demeter: >2.54 €
Schon wegen des Farbkontrasts sollte man dieses Gemüse mit goldgelbem Bulghur servieren, daoch passen auch brauner Reis oder Couscous gut dazu. Die Bohnen abtropfen ...

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Auberginen ’Szetschuan’

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.70 €
EU-Bio: >5.79 €
Demeter: >3.84 €
Die Pilze ca. 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Die Auberginen waschen und in Längsrichtung schmale Streifen aus der Schale schneiden, so dass die Frucht ...

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