Zutat: Spanischer Sherry, Medium Dry, 15% Vol.     
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Rezepte 471 bis 480 von 1051

Chinesische Frühlingsrolle

25 Portionen
Preise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.32 €
Demeter: >2.36 €
Die Pilze mit kochendem Wasser überbrühen und 1/2 h einweichen, das Fleisch mit Stärke vermengen, die Möhre und den Lauch in streichholzfeine Streifen schneiden, ...

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Fünf-Weiden-Sauce (für Fisch (und scharfe Variante))

1 Rezept (*)
Preise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.78 €
Demeter: >1.70 €
(*) etwa 4-8 Portionen Vorbereitung Paprika, Gurke und Möhren in feine Stifte schneiden. Tomaten häuten und in Scheiben schneiden. Knoblauch zerdrücken. ...

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Krebsschwänze mit Morcheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.19 €
EU-Bio: >0.24 €
Demeter: >0.24 €
Krebsschwänze mit der Schalottenbutter erhitzen, Sherry darüberträufeln, Morcheln in Stücke schneiden, in ihrem Saft und der Sahne stark einkochen. Fischsauce ...

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Pferdefondue

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.22 €
Demeter: >0.22 €
Das Fleisch im Tiefkühlfach etwa eine Stunde anfrieren lassen, dann mit der Aufschnittmaschine in sehr feine Scheiben schneiden. Diese auf einer Platte gerollt ...

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Hähnchenbrust mit Bohnen und Aprikosen

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.45 €
Demeter: >2.37 €
Hähnchenbrüste kalt abwaschen und mit Küchenpapier wieder abtrocknen. Rundherum mit Salz, Pfeffer und Thymian einreiben. Bohnen putzen und waschen, in wenig ...

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Sherry-Huhn mit mariniertem Gemüse

10 Stück
Preise:
Discount: >6.31 €
EU-Bio: >8.93 €
Demeter: >8.58 €
1. Poularde in Brust und Keulen zerteilen, die Brusthälften dabei am Knochen lassen. Suppengrün putzen, waschen und grob zerteilen. 2. 1 l Wasser mit Salz, Lorbeer, ...

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Gefüllter Hasenrücken mit Quendel-Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.21 €
EU-Bio: >3.47 €
Demeter: >4.06 €
Kartoffeln kochen und raspeln, anschließend Zucchinistreifen dazugeben und in Butter ausbacken. Hasenrücken von unten auslösen. Das Kalbfleisch mit Sahne in der ...

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Gebratener Spargel mit Orangen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.85 €
EU-Bio: >8.45 €
Demeter: >12.87 €
Geschälten Spargel mit dem Sparschäler der Länge nach in dünne Bänder schneiden. Orange filetieren, dabei den Saft auffangen. Im heißen Öl die Spargelbänder ...

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Gefüllte Garnelen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.01 €
EU-Bio: >3.82 €
Demeter: >3.66 €
1. Die Garnelen vorsichtig aus ihrer Schale lösen, jedoch das Schwanzende dränlassen. Die Garnelen von der Unterseite her so weit aufschneiden, dass der schwarze Darm ...

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Feine Schweinefleischsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.47 €
EU-Bio: >9.62 €
Demeter: >9.62 €
Schweinefleisch sehr fein hacken. Pilze mit kochendem Wasser überbrühen und 15 Minuten einweichen, dann in streichholzgroße Streifen schneiden. Sellerie putzen und in ...

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