Zutat: Wein - Riesling     
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Rezepte 1081 bis 1090 von 1236

Niederöscher Brotsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.42 €
EU-Bio: >0.49 €
Demeter: >0.50 €
Das Brot in Würfel oder Scheibchen schneiden und im Fettstoff hellbraun rösten. Die Zwiebel zum Brot geben und wenden. Mehl darüber streuen und mit der Bouillon ...

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Parmesanrisotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >3.27 €
Demeter: >3.46 €
Musse und Ruhe braucht ein Risotto, da darf nichts überstürzt werden, Hektik nimmt er übel: Die Reiskörner müssen langsam im heißen Fett angedünstet werden, ...

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Sauerkrautstrudel mit Kürbis

1 Strudel
Preise:
Discount: >2.75 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >3.17 €
Für den Teig das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und in die Mitte ein Vertiefung drücken. Ei, Butter (1), lauwarmes Wasser und Salz in die Vertiefung geben und ...

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Spaghetti mit Scampisauce - Julisch Venetien

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >2.16 €
Demeter: >1.69 €
Spaghetti con gli scampi in busera: das Gericht stammt ursprünglich aus Venedig. Dort bereitete man es in einem speziellen Topf mit Siebeinsatz zu, der "Busera" genannt ...

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Heilbutt unterm Sahneberg

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.99 €
EU-Bio: >26.69 €
Demeter: >26.78 €
In einem schweren, 1 bis 1 1/2 l fassenden Topf aus Emaille oder Edelstahl Wein, Wasser, grobgehackte Zwiebel, Petersilie, Lorbeerblatt und Pfefferkörner bei großer ...

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Rotbarsch in Weinschaumsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.44 €
EU-Bio: >8.65 €
Demeter: >8.83 €
Lauch, Möhre und Zucchini in feine Stifte schneiden, Schalotten fein würfeln. Den Fisch abbrausen, trockentupfen, mit Pfeffer und Salz würzen und mit Zitronensaft ...

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Erdbeer-Rhabarbersuppe mit Champagner

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.50 €
EU-Bio: >9.34 €
Demeter: >9.34 €
Den gewaschenen Rhabarber schälen und in ca. 3cm lange Stücke schneiden. Die Rhabarberschalen mit Weißwein, Vanillestange, Orangen- und Zitronenschale, Zimt und ...

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Erbseneintopf mit Lachs

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.74 €
EU-Bio: ~15.18 €
Demeter: ~15.25 €
Die Erbsen abspülen und über Nacht in 750 ml kaltem Wasser einweichen. Schalotten abziehen und halbieren. Zucker und Schalotten in zerlassener Butter unter Rühren ...

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Gedünstetes Renkenfilet mit Safransauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.91 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >4.03 €
Die Renken filetieren. Mit Salz, Pfeffer, Zitrone und einem Spritzer Pernod würzen. Die Schalotten in der Butter leicht anschwitzen, die Renkenfilets auf die Schalotten ...

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Süßsaure Wachteln mit Datteln und Knoblauch

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >4.28 €
Demeter: >4.15 €
Die Wachteln mit dem Honig einpinseln. In einem Bräter mit Deckel im Olivenöl von allen Seiten braun anbraten, bis der Honig anfängt zu karamellisieren. Salzen, ...

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