Zutat: Französischer Landrotwein     
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Rezepte 961 bis 970 von 2607

Rote-Bete-Gemüse - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >4.81 €
Demeter: >4.74 €
Rote Bete waschen, schälen und erst in Scheiben, dann in Stifte schneiden. Mit Essig begießen. Die Zwiebeln abziehen und in Scheiben scheiden. Speck würfeln und in ...

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Feigen-Chutney

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.94 €
EU-Bio: >7.09 €
Demeter: >7.09 €
Feigen mit einem scharfen Messer schälen und in etwa 0,5-1cm große Würfel schneiden. Rotwein und Portwein auf die Hälfte reduzieren (einkochen). Senf, Essig, Zucker, ...

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Melonen mit roten Früchten und Aromen von Lavendel

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.88 €
EU-Bio: >0.69 €
Demeter: >0.69 €
(Exceptionnel melon de Villelaure de Monsieur Royere au vinaigre des quatre voleurs, fruits rouges de notre cüillette & arome de lavande) Melonen in zwei Hälften ...

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Rehragout - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.13 €
EU-Bio: >8.87 €
Demeter: >9.08 €
1. Die Möhren, den Sellerie und die Zwiebeln grob würfeln. Fleisch salzen und pfeffern und in 2/3 des Öl rundherum anbraten. Das Gemüse mit Lorbeer, Wacholder, ...

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Gefüllte Kalbsmedaillons ’Weiß-Blau’ in Rahmsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >39.03 €
EU-Bio: >38.91 €
Demeter: >42.55 €
Die Kalbsknochen im Butterschmalz kräftig anbraten, dabei das Gemüse mit anrösten. Die Hitze reduzieren und das Tomatenmark hinzufügen. Mit dem Rotwein und etwas ...

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Rotkohl - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.80 €
EU-Bio: >3.37 €
Demeter: >5.80 €
Vorbereiteten Rotkohl mit dem Schnitzelwerk grob raspeln oder schneiden. Äpfel schälen, vierteln, entkernen. Zwiebel schälen, mit den Nelken spicken. Das Schmalz im ...

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Rumpsteak-Ratatouille mit Polentanocken

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.62 €
EU-Bio: >8.90 €
Demeter: >9.11 €
Zubereitung: Das Rumpsteak in Medaillons schneiden, plattieren, würzen und jeweils mit einem Salbeiblatt belegen. Für das Ratatouille einige Paprika-, Auberginen- und ...

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Rotweinsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.58 €
EU-Bio: ~1.13 €
Demeter: ~1.13 €
Rotwein mit Wasser und Zucker ankochen. Eigelb mit Speisestärke verquirlen, die Flüssigkeit damit binden und in der Nachwärme fertiggaren. Eiweiß steif schlagen und ...

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Gesulzte Waldbeeren mit Kleecreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.32 €
EU-Bio: >12.63 €
Demeter: >12.51 €
Für die gesulzten Waldbeeren: Rotwein und Portwein zusammen aufkochen (so verdunstet der Alkohol). Gelierzucker, Saft und Zesten von Orange und Zitrone beigeben und ...

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Aal in Rotwein

1 Rezept
Preise:
Discount: ~31.94 €
EU-Bio: ~30.97 €
Demeter: ~31.17 €
Den Aal in 5cm große Stücke schneiden, würzen, in heißem Olivenöl anbraten, im Ofen 10 Minuten fertigbraten. Für die Sauce Zucker in einer Sauteuse goldbraun ...

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