Zutat: Französischer Landrotwein     
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Rezepte 511 bis 520 von 2608

Cassoulet

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.80 €
EU-Bio: >3.11 €
Demeter: >3.29 €
Bohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Dieses Wasser abschütten und soviel frisches Wasser zugeben, daß die Bohnen gut bedeckt sind (am besten ...

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Hasenrücken mit Pfeffersoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.49 €
EU-Bio: >1.98 €
Demeter: >2.10 €
Hasenrücken abbrausen, trockentupfen, von Haut und Sehnen befreien, in eine Schüssel legen. Möhre und Zwiebel schälen, in feine Streifen schneiden. Mit Rotwein und ...

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Rindszunge mit polnischer Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.48 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >4.71 €
Die Rindszunge wird gesäubert, rein gewaschen und nebst dem nötigen Wurzelwerk (Sellerie, Petersilie, gelbe Rübe) sowie einer kleinen Zwiebel gekocht, bis das Wasser, ...

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Pochierte Rotweinbirne

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.77 €
EU-Bio: >3.68 €
Demeter: >3.68 €
Birnen schälen, Stiel nicht entfernen. Waagrecht in dicke Scheiben schneiden. Eine Mischung aus Rotwein, Wasser, Zucker, Zitronenschale und Zimtstange herstellen. ...

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Melonenkaltschale und Mandelcrepe mit glasierten Trauben

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.64 €
EU-Bio: >1.16 €
Demeter: >1.16 €
Zubereitung: Die Netzmelone am oberen Drittel sternförmig ausstechen, entkernen, aushöhlen und als Schale auf einem flachen Teller anrichten. Das Melonenfruchtfleisch ...

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Lammkoteletts auf Ratatouille

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.11 €
EU-Bio: >10.74 €
Demeter: >10.86 €
Die Lammkoteletts würzen, in Olivenöl, Kräuter der Provence und einer Knoblauchzehe anbraten, mit jeweils einem Basilikumblatt und einer Scheibe Feta belegen und im ...

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Rhabarber-Bananen-Curry

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.06 €
EU-Bio: ~3.26 €
Demeter: ~3.52 €
Den Rhabarber in 1,5 cm lange Stücke schneiden. Dicke Stangen vorher längs halbieren. Die Äpfel vierteln, entkernen und in Scheibchen schneiden. Die Zwiebeln ...

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Sauce Bolognese einmal anders

127 G gemischt
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >2.74 €
Man sollte eine große Pfanne mit Glasdeckel verwenden. Beim Einkochen bleibt der Deckel geschlossen. Beim Anbraten volle Hitze (12) beim Einkochen mittlere Hitze (7-8) ...

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Brasato d’asina, Schmorbraten vom Esel (Emilia)

6
Preise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >0.94 €
Demeter: >1.20 €
Das Geheimnis einer Eselsbratens liegt im Fleisch: schön zart muss es sein. Zur Sicherheit kann man das Bratenstück über Nacht in eine Rotweinbeize legen. ...

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Lammcarre mit Nusskruste an Rotweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.59 €
EU-Bio: >14.45 €
Demeter: >14.62 €
Die Würfelzucker in einer Pfanne caramelisieren, mit dem Rotwein ablöschen und mit dem Wildfond auffüllen. Das Rosmarinzweiglein hineingeben und bis auf die Hälfte ...

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