Zutat: Le Rouge franz. Landrotwein
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Rezepte 2521 bis 2530 von 2607
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Rezepte 2521 bis 2530 von 2607
Schottischer Schmortopf
4 PortionenPreise:
Discount: ~23.65 €
EU-Bio: ~23.72 €
Demeter: ~27.33 €
Speck fein würfeln und in einem Schmortopf auslassen. Grieben herausnehmen und beiseite stellen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben und in dem Fett rundherum ...
Quitten mit Schafskäse
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.63 €
EU-Bio: ~9.65 €
Demeter: ~9.94 €
Dieses leckere Quittenrezept passt wunderbar zu gebratener Kalbsleber, aber man kann es natürlich auch zu anderen Fleischgerichten servieren. Quitten halbieren, ...
Entenbrust mit Feigen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.54 €
EU-Bio: >5.77 €
Demeter: >5.81 €
Die Entenbrüste sauber parieren (also Häute, Sehnen entfernen). Die Haut kreuzweise mit einem scharfen Messer einritzen, so fliesst das Fett besser aus, dann salzen ...
Schnitzel mit Gemüsestreifen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >2.74 €
Die Schnitzel unter fließendem Wasser abwaschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Senf, Majoran und grüne Pfefferkörner verrühren und die ...
Ochsenschwanzragout - Variation 3
4 PortionenPreise:
Discount: >19.75 €
EU-Bio: >19.75 €
Demeter: >19.79 €
Die Ochsenschwanzstücke waschen, abtrocknen und liegenlassen, bis sie ganz trocken sind. Fett im Bräter heiß werden lassen, die Ochsenschwanzstücke hineingeben und ...
Gebeizter Elchbraten mit Pilzen und Birnen
1 RezeptPreise:
Discount: >4.91 €
EU-Bio: >5.10 €
Demeter: >5.36 €
Wildfleisch verliert seinen strengen Geschmack durch eine Beize aus Buttermilch, Gewürzen, dem grob geschnittenen Wurzelgemüse und Rotwein. Nach drei Tagen die ...
Pilzextrakt
1 RezeptPreise:
Discount: >0.50 €
EU-Bio: >0.50 €
Demeter: >0.50 €
Feine Speisepilze lassen sich am besten im ganzen oder blättrig geschnitten aufbewahren. Aus gewöhnlicheren Sorten wie Wiesenchampignons, Schafegeriingen oder ...
Lammhaxen mit Couscous
4 PortionenPreise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >3.43 €
Demeter: >3.28 €
1. Knoblauch in Scheiben schneiden. Möhren schälen, schräg in 5 cm lange Stücke schneiden. Lammhaxen salzen, in einem Bräter in heißem Öl rundum braun anbraten, ...
Hasenrücken im Strudelteig mit Rosenkohl
4 PortionenPreise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >1.92 €
Demeter: >2.24 €
Das Mehl sieben und mit dem Öl und Salz gleichmäßig vermengen. Dann auf einmal das Wasser zugeben und mindestens 5 Minuten den Teig kneten. Die Teigkugel mit Öl ...
Cannelloni mit Hackfleischfüllung
1 RezeptPreise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >3.58 €
Demeter: >6.35 €
Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Hackfleisch u. Speck anbraten. Feingehackte Zwiebeln u. Knoblauchzehen zugeben. Kurz mit anbraten. Mehl hinzugeben und unter Rühren ...
