Zutat: Le Rouge franz. Landrotwein     
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Rezepte 2411 bis 2420 von 2607

Hirschspießli mit süß-sauren Zwetschgen

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.75 €
Demeter: >1.59 €
Süsssaure Zwetschgen: Rotwein mit den restlichen Zutaten aufkochen. Zwetschgen beigeben, aufkochen; in eine Schüssel geben, zugedeckt ca. acht Stunden ziehen lassen. ...

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Gebratene Rotbarben-Filets auf Karottenpüree mit Rotweinsauce und einem Salat von frischen Kräutern

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.64 €
EU-Bio: >5.55 €
Demeter: >5.65 €
Die Rotbarbenfilets auslösen und kühl stellen. Karottenpüree: Die in feine Scheiben geschnittenen Karotten in sprudelndem Salzwasser kochen ("a l'anglaise"). ...

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Rotkohlente

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.27 €
Demeter: >1.21 €
Von der Ente die Keulen abtrennen und die Brüste auslösen. Die Teile mit Cayennepfeffer, Pfeffer und Salz würzen und auf der Hautseite bei kleinem Feuer anbraten. ...

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Rindersaftbraten mit Schmorgemüse und Kartoffelknödel

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.04 €
EU-Bio: >5.34 €
Demeter: >6.39 €
Den Lauch putzen, längs halbieren und waschen. Karotten, vorwiegend festkochende Kartoffeln, Schwarzwurzel und Knoblauch schälen. Die Tomaten waschen und trocken ...

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Ochsenschwanz in der Folie

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.25 €
Demeter: >1.98 €
Zubereitung: Den Ochsenschwanz an jedem Gelenk durchschneiden und in einem Bräter scharf anbraten. Das Fleisch heraus nehmen und warm stellen. Das Gemüse putzen und ...

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Kirsch-Punsch-Konfitüre

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.17 €
EU-Bio: >11.74 €
Demeter: >11.74 €
Die Kirschen waschen, abtropfen und entstielen. Dann über einer Schüssel entsteinen. 12 Kerne in ein Tuch einwickeln und mit dem Hammer aufschlagen. Das Kerninnere ...

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Würzige Pflaumenbissen (Buffet)

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.15 €
EU-Bio: >7.15 €
Demeter: >7.15 €
Pflaumen in Rot- und Portwein 24 Stunden marinieren. Trockentupfen, mit je einer Speckscheibe umwickeln, Spießchen durchstecken. In beschichteter oder AMC-Pfanne ...

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Tournedos mit Burgundersauce (Niedergarmethode)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >3.78 €
Demeter: >3.98 €
: Vor- und zubereiten: ca. dreissig Minuten : Niedergaren: ca. dreissig Minuten Vorbereiten: Fleisch ca. dreissig Minuten vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen. ...

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Lammfilet mit dreierlei Saucen und Haselnussnudeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >3.03 €
Demeter: >3.15 €
Zwiebel, eine gepresste Knoblauchzehe und Röstgemüse in Olivenöl goldbraun braten, mit Rotwein ablöschen und einkochen. Dann den Lammfond und je einen Zweig Thymian ...

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Mulled Wine

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.27 €
EU-Bio: >7.27 €
Demeter: >7.27 €
(Macht etwa 2 Gläser pro Person) Wasser, Zimt, Muskatnuss und Zucker in einem Topf tun. Die Orangen sehr dünn schälen (man darf nichts von der weißen Haut ...

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