Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 5571 bis 5580 von 5924

Erdbeerrosette mit Rhabarberschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.56 €
EU-Bio: >11.82 €
Demeter: >11.82 €
Rhabarber waschen, schälen und in 1 cm große Stücke schneiden. Zitronensaft, Zucker und Weißwein aufkochen, den Rhabarber zugeben und bei geschlossenem Deckel kurz ...

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Gratinierte Bohnen mit Mozzarella

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.32 €
EU-Bio: ~6.32 €
Demeter: ~6.09 €
Bohnen putzen, Tomaten würfeln. Schalotten vierteln und in Öl bei milder Hitze glasig dünsten. Bohnen mit Salz, Pfefffer, Lorbeerblatt und Bohnenkraut dazugeben. ...

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Rahmschnitzel mit Weißweinnote

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >1.93 €
Demeter: >1.99 €
Die Schnitzel flach klopfen. Auf beiden Seiten mit wenig Salz und Pfeffer würzen. mit Mehl dünn bestäuben. Schalotten abziehen und fein hacken. Das Butterschmalz ...

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Kalbsniere mit Weißweinzwiebeln und Kartoffelpürée

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.99 €
EU-Bio: >3.82 €
Demeter: >5.43 €
Die Kalbsniere in reichlich Wasser ca. zwei Stunden wässern, das Wasser mehrmals wechseln. Dann das Nierenfleisch vom "Strunk" in nicht zu kleinen Stücken (ca. ...

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Gebackene Aprikosen mit Aprikosenkompott

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.64 €
EU-Bio: >1.16 €
Demeter: >1.16 €
Die Aprikosen entkernen, einen Teil vierteln, einen Teil ganz lassen. In die ganzen Aprikosen eine Haselnuss einbetten. Braunen Zucker karamellisieren, mit Weißwein und ...

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Kaninchen-Ragout im Speck-Mantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.42 €
EU-Bio: >15.61 €
Demeter: >15.51 €
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Dann jedes Ragoutstück mit je einer Speckscheibe quer und einer Speckscheibe längs umwickeln. Darauf ein kleines Stückchen ...

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Broccolitopf mit Lachs

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.71 €
EU-Bio: >23.12 €
Demeter: >23.12 €
Broccoli waschen, gut abtropfen lassen und in Röschen und Stiele teilen. Stiele schälen und in 3 cm lange Stücke schneiden. Geschälte Schalotten in dünne Ringe ...

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Marroni mit Kürbiscurry

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.54 €
EU-Bio: >1.86 €
Demeter: >1.90 €
Die frischen Marroni in kochendem Wasser 4 Minuten blanchieren. Noch heiß schälen und das Häutchen mit einem Messer entfernen. In der Gemüsebrühe 15 bis 20 Minuten ...

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Artischocken Mit Zitronensauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >0.99 €
Demeter: >1.30 €
Den Artischocken die Blattspitzen abschneiden. Den Stiel am Blattansatz abtrennen. Ca. 20 Minuten in Salzwasser weichkochen. Im kalten Wasser abschrecken. Das ...

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Gebachene Zwiffl (Gebackene Zwiebel)

5 Portionen
Preise:
Discount: ~2.15 €
EU-Bio: ~2.09 €
Demeter: ~3.22 €
Gebackene Zwiebeln - sie schmeckten den Tegernseer Mönchen nicht nur gut, sondern es wurden ihnen auch heilende Kräfte nachgesagt. Die Zwiebeln schälen, und in gut ...

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