Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
Seite 357 von 593     
Rezepte 3561 bis 3570 von 5923

Saka Mushi

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.68 €
EU-Bio: >11.52 €
Demeter: >11.52 €
*) Gemüse-Teigtäschchen **) Pochierfond für Fisch & Krustentiere Titel: Japanischer Pot au Feu von Edelfischen und Krustentieren mit Gemüse-Dim Sum Gewaschenen ...

---

Eintopf mit Bohnen, Kartoffeln und Lamm

2 Portionen
Preise:
Discount: ~10.74 €
EU-Bio: ~10.75 €
Demeter: ~10.74 €
Die Kartoffeln gut waschen und etwas trocknen. Ungeschält längs halbieren. In einer großen Bratkasserolle das Öl nicht zu stark erhitzen. Die Kartoffeln hineingeben ...

---

Knoblauch-Krabben mit Zitronen

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.09 €
EU-Bio: >6.05 €
Demeter: >5.88 €
Shrimps auftauen lassen. Eine Zitrone auspressen, die übrigen in jeweils 12 Spalten schneiden. Die Schalotten und den Knoblauch abziehen und in sehr feine Würfel ...

---

Bouillabaisse du Nord

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.94 €
EU-Bio: >7.58 €
Demeter: >8.26 €
Um keine Zeit zu verlieren, ist es sinnvoll, als erstes die kleinen Kartoffeln für die Rouille zum Kochen aufzusetzen, da sie gekocht werden.. Für die Court ...

---

Austernpilze in Estragonsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.72 €
EU-Bio: >14.14 €
Demeter: >14.06 €
Filet waschen, trockentupfen. Mit Pfeffer einreiben. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin kräftig anbraten. Anschließend bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten ...

---

Rindsbratensauce Demi-Glace

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.12 €
Demeter: >1.31 €
(*) Rinds und Kalbsknochen gemischt, klein gehackt. Von den Rindsknochen nehme man am Besten die Fleischknochen. (**) Parüren, Kleinfleisch, Flechsen. (***) ...

---

Champagnerkaltschale mit Rosenblüten und Pfirsich

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.97 €
EU-Bio: >9.17 €
Demeter: >9.17 €
Vanilleschote der Länge nach teilen und mit einem Messer das Mark herauskratzen und bereitstellen. Die ausgekratzte Schote in einen Liter Zuckerwasser geben und darin ...

---

Leipziger Allerlei... (3 von 5) Franz Raneburger

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.70 €
EU-Bio: >9.31 €
Demeter: >9.40 €
Var. 3 Gemüsesud: Wein und Estragonessig mit Wasser mischen und zum Kochen bringen. Mit Salz, Pfeffer, Lorbeer und Gewürznelken würzen. Die Suppengrünwürfel ...

---

Geschmortes Olivenhähnchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.05 €
EU-Bio: >5.23 €
Demeter: >5.55 €
Das Hähnchen mit einem Messer in Stücke zerteilen. Die Thymianblätter abzupfen. Salbei und Knoblauch hacken. Die Hälfte der Kräuter mit Knoblauch, Zitronenschale ...

---

Pouletbrüstli unter Blätterteighaube

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >3.76 €
Den Teig ausrollen bis er 2 cm grösser ist als die runde Auflaufform. Das Gemüse in Julienne schneiden und in Butter gardünsten, wenig salzen. Die Pouletbrüstli ...

---