Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 3481 bis 3490 von 5923

Frita Kaninchen mit Mandeln, Knoblauch, Pilzen und Gemüse

4 -6 Pers.
Preise:
Discount: >12.27 €
EU-Bio: >13.69 €
Demeter: >13.44 €
Wie die Gazpacho ist die Frita ein Gericht, das die Andalusier gerne mit ins Freie nehmen. Sie schmeckt am nächsten Tag besonders gut - bei Zimmertemperatur oder ...

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Reibekuchen mit Kransbeeren-Apfelkompott

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.95 €
EU-Bio: >1.14 €
Demeter: >1.32 €
Den Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit den Kronsbeeren, den Rosinen, Zucker und Weißwein in einem Topf ca. 15 Minuten zu Kompott kochen. Die ...

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Zanderfilet auf Kräuterschaum mit Kartoffelselleriepüree...

4 Portionen
Preise:
Discount: >32.29 €
EU-Bio: >32.21 €
Demeter: >33.07 €
Für das Püree geschälte Kartoffeln in Salzwasser gar kochen, ausdämpfen und pressen oder stampfen. Den geschälten Sellerie in Stücke schneiden und ebenfalls ...

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Zucchininudeln mit Putenbrust - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.10 €
EU-Bio: ~6.28 €
Demeter: ~13.57 €
Zucchini waschen, putzen, längs mit dem Sparschäler oder dem Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser mit 1/3 Öl nach ...

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Frischer Tunfisch-Melonen-Salat

8 Portionen
Preise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.73 €
Demeter: >1.59 €
1. Wein und 200 ml Wasser mit Lorbeerblatt, Pfeffer- und Pimentkörnern in den Topf eines Dampfgarers geben und aufkochen. Den Siebeinsatz mit Öl einpinseln. ...

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Dorschfilet mit Senfsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >13.74 €
EU-Bio: >13.71 €
Demeter: >13.86 €
In einer Pfanne Butter zerlassen und Schalottenwürfel dazugeben. Das Dorschfilet darauflegen und mit Weißwein angießen, mit Deckel zehn Minuten dünsten. Den Fisch ...

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Amarettischaum auf Rhabarber

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.20 €
EU-Bio: >0.33 €
Demeter: >0.33 €
Zubereitung: Den Rhabarber schälen, klein schneiden und mit karamellisiertem Zucker, Rotwein und Weißwein einkochen. Die Amaretti klein mahlen, in Calvados einweichen, ...

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Wirsing-Lachs-Roulade in Weißwein-Garnelen-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.97 €
EU-Bio: >22.82 €
Demeter: >22.99 €
Die Wirsingblätter, in reichlich Salzwasser blanchieren, abschrecken, den Strunk entfernen und gut trocken tupfen. Die Bauchlappen und schmalen Enden vom Lachsfilet ...

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Marinierte Putenkeule - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.47 €
Die Putenoberkeule mit einigen Schnitten so aufschneiden dass sie mit der Innenseite flach auf der Arbeitsfläche liegt, die Haut rautenförmig einschneiden. Honig und ...

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Bauerepate (Leberpastete)

1 Rezept
Preise:
Discount: >20.55 €
EU-Bio: >18.69 €
Demeter: >18.99 €
Die Leber sowie das Fleisch und den Speck durch den Fleischwolf drehen und würzen. Die gehackten Zwiebeln und die sehr fein geschnittenen Möhren in Butter andünsten ...

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