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 | Weiberlaune (Aprikosenkuchen) 10 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >2.81 € Aus den ersten Zutaten einen Mürbeteig bereiten und zugedeckt etwa 30 min kühl stellen. Den Teig dann zu einem Rechteck von 8x20 cm ausrollen, auf ein gefettetes |
 | Weichsel-Salat 1 Rezept Preise: Discount: 2.18 € EU-Bio: 2.18 € Demeter: 2.18 € 1/2 kg entkernte Weichseln vermischt man mit 30 dkg Zucker und 1/8 Liter gutem Weißwein, stellt es auf die Herdplatte, lässt es einige Minuten dünsten, nimmt es |
 | Weihnachtliche Gewürz Crème brûlée mit Salat aus Orangen 4 Portionen Preise: Discount: >10.64 € EU-Bio: >10.49 € Demeter: >10.58 € Die Eigelbe mit dem Zucker in einem Schlagkessel verrühren. Die Vanilleschote mit dem ausgekratzten Mark, Zimt, Lebkuchengewürz, Milch und Sahne einmal |
 | Weihnachtsgans a la Henze (8 Personen) 1 Rezept Preise: Discount: >3.81 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >4.23 € Die Gans innen und außen waschen und trockentupfen. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Aus Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Rapsöl ein Marinade rühren und die |
 | Wein - Gugelhupf mit Zitronenmelisse 1 Rezept Preise: Discount: >2.88 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.58 € Ofen auf 180°C vorheizen. Zitronenmelisse grob hacken. Eier und Zucker weiß-cremig schlagen. Öl und Wein unterrühren. Mehl, Gustein, Backpulver und |
 | Weinäpfeln mit Haselnussschaum 4 Portionen Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >1.86 € Demeter: >1.93 € Äpfel schälen, halbieren und entkernen. Wein, Wasser sowie Zucker(1) aufkochen und die Apfelhälften darin knapp weich kochen. Eine feuerfeste Form mit Butter |
 | Weinbergpfirsisch mit Cambozola-Picata 4 Portionen Preise: Discount: >3.81 € EU-Bio: >3.90 € Demeter: >3.92 € Wein und Wasser zum Kochen bringen und die Pfirsische zwei Minuten darin mitkochen lassen. Die Pfirsische aus dem Topf nehmen, mit einem spitzen Messer die Haut |
 | Weinbergschnecken in Thymian 2 Portionen Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >4.12 € Zubereitung der Weinbergschnecken: Weinbergschnecken in einem Sieb mehrmals mit reichlich Wasser gut durchwaschen und in kochendem Salzwasser 15 Minuten garen. |
 | Weinbissen 40 Stück Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >0.80 € Demeter: >0.80 € Sauerrahm, Zucker, Weißwein, Weinbrand und Eigelb verrühren. So viel Mehl einarbeiten, bis der Teig eine weiche Konsistenz hat, aber nicht mehr klebt. Den Teig |
 | Altdeutscher Kartoffeltopf m. Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >9.09 € EU-Bio: >9.44 € Demeter: >9.90 € Rindfleisch in 1 1/2 cm große Würfel schneiden und in dem heißen Fett kräftig anbraten. Mit je der Hälfte Brühe und Weißwein aufgießen und |
 | Apfel-Fleischwurstsalat 4 Portionen Preise: Discount: 4.20 € EU-Bio: 4.42 € Demeter: 4.50 € Zwiebeln schälen, würfeln. Fleischwurst häuten, würfeln. Äpfel schälen, entkernen, in Schnitze schneiden. Zwiebeln mit Äpfeln und Fleischwurst in Öl |
 | Apfelkuchen mit Weinpudding (Saarland) 1 26cm-form Preise: Discount: >7.49 € EU-Bio: >8.26 € Demeter: >8.33 € Äpfel sch"len und fein schneiden; vom Puddingp"ckchen und dem Weißwein und dem Zucker einen Pudding kochen Apfelstückchen darunter rühren, kurz aufwallen |
 | Apfel-Riesling-Kuchen - Variation 2 1 26cm-form Preise: Discount: >5.33 € EU-Bio: >5.42 € Demeter: >6.07 € Der Kuchen muß am Tag vor dem Verzehr gebacken werden!! Mehl und Backpulver mischen. Fett, etwa die Hälfte des Zuckers, Vanillezucker und Ei zufügen, alles |
 | Gefüllte Spaghetti-Pfannkuchen 4 Portionen Preise: Discount: 9.91 € EU-Bio: 9.71 € Demeter: 16.71 € Eier, Mehl, Milch, Salz verquirlen. Den Teig etwa 30 Minuten quellenlassen. Tomaten abbrausen, würfeln. Den Schinken in Streifen schneiden. Zwiebeln pellen, |
 | Himbeerkuchen - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >27.01 € EU-Bio: >27.28 € Demeter: >27.83 € Für den Teig die Kuvertüre hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Die Sahne erw"rmen, mit der Kuvertüre verrühren und beiseite stellen. Die |
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