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Sauerkraut-Maultaschen 6 Portionen Preise: Discount: >12.37 € EU-Bio: >12.43 € Demeter: >12.99 € 1. Aus Mehl, Eigelb, ganzen Eiern, Salz, Öl und 1 El Wasser einen Teig herstellen. In Folie gewickelt ruhenlassen. 2. Sauerkraut kurz abspülen, etwas | |
Sauerkrautplatte 4 Portionen Preise: Discount: >11.33 € EU-Bio: >12.01 € Demeter: >12.05 € Sauerkraut: 20 g Butterschmalz in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten. Das Sauerkraut und die Apfelwürfel beigeben, | |
Sauerkrautquiche 4 Portionen Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >3.02 € Für den Teig alle Zutaten in eine große Schüssel geben und möglichst schnell zu einem glatten Teig verkneten und zu einer Kugel formen. Dann die Kugel auf | |
Sauerkrautrisotto 4 Portionen Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >2.51 € (*) Originalrezept: Sauerkrautrisotto mit Ratatouille und Tempeh Zwiebeln, Knoblauch und Champignons im Olivenöl anschwitzen. Den Reis und die Safranfäden | |
Sauerkrautsalat mit Kapernmayonnaise 4 Portionen Preise: Discount: 0.88 € EU-Bio: 0.88 € Demeter: 0.96 € Mayonnaise mit den gehackten Kapern, gewürfelter Zwiebel, Wein und Zucker verrühren. Sauerkraut etwas zerpflücken und zugeben, gut durchheben und etwas ziehen | |
Sauerkraut-Souffle 4 Portionen Preise: Discount: >3.45 € EU-Bio: >3.33 € Demeter: >3.95 € Sauerkraut zerpflücken und kleinschneiden. Butterschmalz erhitzen und das Sauerkraut darin andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Wein ablöschen. | |
Sauerkrautsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >5.10 € EU-Bio: >4.96 € Demeter: >5.53 € Zunächst das Sauerkraut in einer großen Schüssel voll Wasser waschen und mit beiden Händen kräftig ausdrücken, dann das Sauerkraut klein schneiden. Eine | |
Sauerkrautsuppe - Variation 7 4 Portionen Preise: Discount: >7.21 € EU-Bio: >8.27 € Demeter: >8.26 € Für die Brühe die gewaschenen Knochen, das zerkleinerte Suppengrün, Gewürze mit kaltem Wasser zum Kochen bringen, auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 etwa 2 | |
Sauerkrautsuppe (Roland Jöhri) 4 Portionen Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.14 € Originalton: Roland Jöhri, einer der besten Schweizer Köche, bereitet in seinem "Jöhri's Talvo" in St. Moritz-Champfer eine äusserst einfach zuzubereitende | |
Sauerkrautsuppe mit Kalbfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >7.21 € EU-Bio: >8.26 € Demeter: >8.17 € Für die Brühe die Knochen waschen. Suppengrün putzen, waschen und kleinschneiden. Fleisch und Suppengrün in kaltem Wasser ansetzen. Pfefferkörner, Piment und | |
Sauerkrautsuppe nach Alfons Schuhbeck 1 Rezept Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >2.26 € Demeter: >2.33 € Das Sauerkraut waschen, gut abtropfen lassen und klein schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Apfel schälen, entkernen, ebenfalls in | |
Sauerkraut-Topf ”Ole” 4 Portionen Preise: Discount: >5.22 € EU-Bio: >5.64 € Demeter: >7.42 € Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zwiebel (I) in einem Topf in Butterschmalz glasig dünsten, Sauerkraut, Weißwein, Zucker, Lorbeerblätter und die Butter | |
Sauerkrauttopf mit Schweinefleisch 4 Portionen Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >2.78 € Speck kross ausbraten, aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. In der selben Pfanne die Koteletts beidseitig braten, danach auf einen Teller | |
Sauerkraut-Topinambur-Ragout mit Gebackenen Entenkeulen 4 Portionen Preise: Discount: >3.84 € EU-Bio: >3.86 € Demeter: >3.77 € Sauerkraut grob schneiden und in einem Sieb gut durchwaschen. Butterschmalz erhitzen. Die Topinambur schälen, nicht zu klein würfeln und mit den in Streifen | |
Sauerkrautwähe mit Saucisson und Schinken 2 Kuchen(*) Preise: Discount: >4.55 € EU-Bio: >4.73 € Demeter: >4.81 € (*) 2 kleinere Kuchen (Wähenbleche von von 12-14 cm Durchmesser) a je 4 Stück. Das Sauerkraut in eine Sieb geben und unter kaltem Wasser gründlich spülen. Gut |
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