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Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken
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Rezepte 2581 bis 2590 von 5921
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Rezepte 2581 bis 2590 von 5921
Risotto KO SAMUI
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.87 €
EU-Bio: ~12.43 €
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, die Hälfte davon in der Hälfte vom Öl andünsten. Den Reis zufügen und mit der kochendheißen Brühe ablöschen. Zugedeckt gar ...
Risotto mit Brunnenkresse
4 PortionenPreise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >3.28 €
Öl und Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Schalotte andämpfen. Reis beigeben, unter Rühren dünsten, bis er glasig ist. Wein dazugießen, vollständig ...
Weiße Fischsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >4.76 €
Schalotten und Knoblauch fein schneiden und in Butter goldgelb dünsten. Mit Weißwein und Wermut ablöschen und fast restlos einkochen lassen. Dann den Fischfond ...
Rouget auf Chicoree in Sardellensauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >3.07 €
Zubereitung Fischfond: Die Fischgräten zwölf Stunden in kaltem Wasser einlegen und das Wasser alle paar Stunden wechseln. Wenig Olivenöl erhitzen und die ...
Weißwein-Sauce
5 PortionenPreise:
Discount: ~2.05 €
EU-Bio: ~2.16 €
In einer Pfanne die Butter schmelzen, das Mehl beigeben und mit einem kleinen Schneebesen rühren (nicht bräunen). Mit dem Weißwein ablöschen. Die Brühe beigeben, ...
Sardinen im Ofen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.44 €
Die Sardinen schuppen, ausnehmen und die Köpfe wegschneiden. Eine feuerfeste, rechteckige Form mit Öl auspinseln. Die Sardinen hineinlegen. Die Tomaten halbieren, ...
Wildtruthahntäschchen im Kartoffelkleid auf Pilzgratin
4 PortionenPreise:
Discount: >5.72 €
EU-Bio: >6.01 €
Für die Füllung alle Zutaten miteinander gut vermengen. Brustfleisch in acht Schnitzel schneiden. Leicht mit der breiten Seite des Messers flach klopfen, mit Salz ...
Schweine-Medaillons mit I Gersten-Bier-Kruste & Rotkrautsal
5 PortionenPreise:
Discount: >8.79 €
EU-Bio: >9.06 €
Gerste über Nacht einweichen. Am nächsten Tag Gerste in 300 ml Brühe ca. 30 Minuten bei geringer Hitzezufuhr kochen. Anschließend restliche Flüssigkeit ...
Seezungenfilet an Gemüserahmsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >18.72 €
EU-Bio: >18.74 €
Für die Sauce die Schalotte in Butter andämpfen. Safran zugeben und mit dem Weißwein ablöschen. Um die Hälfte einkochen lassen. Dann Rahm und Gemüse beifügen, ...
Zander Tauentzien
4 PortionenPreise:
Discount: >3.18 €
EU-Bio: >2.54 €
Zanderfilet säubern, mit Zitronensaft säuern und salzen. Mit Weißwein oder Brühe, Lorbeerblatt und Gewürznelken auf 3 oder Automatik- Kochstelle 4-5 andünsten und ...
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