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Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken
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Rezepte 2581 bis 2590 von 5919
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Rezepte 2581 bis 2590 von 5919
Kresseschaumsüppchen mit Sesam
4 PortionenPreise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.85 €
Sesam ohne Fett kurz anrösten, abkühlen lasen. Butter oder Margarine erhitzen, Mehl anschwitzen und mit Gemüsebrühe und Wein angießen. Einige Minuten kochen ...
Langustensülze
20 PortionenPreise:
Discount: >7.82 €
EU-Bio: >8.19 €
* Für eine Terrinenform von 1,2 l Inhalt Für den Fond die Langusten längs halbieren, das Schwanzfleisch herauslösen, die Därme entfernen. Das Fleisch in ...
Moules Nautile (Miesmuscheln nautile)
1 RezeptPreise:
Discount: >18.10 €
EU-Bio: >17.93 €
Diese Rezept stammt aus der französischen Hafenstadt Toulon, die berühmt für ihr Miesmuscheln ist, genauer gesagt aus dem Hotel Nautilus, wo Jules Verne früher ...
Piemontesische Kohlröllchen
5 PortionenPreise:
Discount: >8.47 €
EU-Bio: >7.90 €
Die Kohlblätter ablösen, hässliche, störrische oder gar angewelkte Aussenblätter wegwerfen. Die schönen Blätter in Salzwasser blanchieren und kalt abschrecken. ...
Ravioli Mit Pinienkern-Basilikumbutter
4 PortionenPreise:
Discount: >10.45 €
EU-Bio: >12.08 €
2/3 des Mehls mit den Eiern und Salz vermengen. Nach und nach den Wein unterrühren und das restliche Mehl unterarbeiten. Gut durchkneten - der Teig soll schön ...
Roulade vom Rehbockrückenfilet mit glacierten Pfifferlingen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.53 €
EU-Bio: >9.27 €
Die Wildknochen zerkleinern und blanchieren (in kaltem Wasser aufsetzen, zum Kochen bringen und dann abgießen). Anbraten, Röstgemüse hinzugeben, danach Tomatenmark, ...
Seeteufel in Steinpilzrahmsauce mit Brokkoli
4 PortionenPreise:
Discount: >6.42 €
EU-Bio: >8.34 €
Schalotten pellen, fein würfeln und mit den Steinpilzen in der Butter/ Margarine andünsten, mit Weißwein ablöschen und einkochen, bis fast keine Flüssigkeit mehr ...
Wildente mit Sauerkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >0.82 €
EU-Bio: >0.98 €
Das Sauerkraut abtropfen lassen und ausdrücken. Backofen auf 200°C vorheizen. Enten innen und außen salzen und pfeffern. Mit der Brust nach oben in einen Bräter ...
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