Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 2431 bis 2440 von 5921

Pommes farcies (Fribourg - Genève)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.16 €
EU-Bio: >3.47 €
Demeter: >5.43 €
Für die Füllung Fleisch in heißer Butter anbraten. Schalotten und Petersilie beifügen, dünsten. Mehl darüber stäuben und vermischen. Mit Wein und Bouillon ...

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Bäckerofen - Variation 3

2 Portionen
Preise:
Discount: >11.75 €
EU-Bio: >19.08 €
Demeter: >20.85 €
Einen Römertopf über Nacht mindestens 6 Stunden vorher wässern. Die Lammschulter vom gröbsten Fett befreien und in Würfel (ca. 4 cm) schneiden. Die ...

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Savarin mit Traubenkompott

8 Portionen
Preise:
Discount: >11.98 €
EU-Bio: >12.57 €
Demeter: >13.13 €
1. Butter zerlassen, abkühlen lassen. Mehl in eine Schüssel sieben. Hefe in eine Mulde in der Mehlmitte bröckeln (oder Trockenhefe unter das Mehl mischen). 40 g ...

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Kaninchenkeule mit Morchel-Soße und grünem Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.68 €
EU-Bio: >25.90 €
Demeter: >26.16 €
Ein grösseres, zahmes Hauskaninchen mit zartem, hellem fettarmem Fleisch hört auf den Namen Stallhase. Die köstlichen Keulen vom Stallhasen kocht Frank Seimetz ...

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Mit Knoblauch und Thymian geschmorte junge Artischocken

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.93 €
EU-Bio: >9.21 €
Demeter: >8.95 €
Artischocken waschen, mit einem Messer oder einer Schere die Blattspitzen abschneiden, den Stiel schälen, in der Mitte längs durchschneiden und das "Heu" herausnehmen. ...

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Mecklenburger Fische im Blätterteig’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >25.53 €
EU-Bio: >26.73 €
Demeter: >27.33 €
Für den Fischfond: Schalotte würfeln, in Butter glasig dünsten, Gräten und Köpfe zerkleinert darin andünsten, mit Weißwein ablöschen, mit Wasser bedecken, 20 ...

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Sauerkrautsuppe mit Fisch und Paprika

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.93 €
EU-Bio: >6.90 €
Demeter: >6.97 €
Die Zwiebeln pellen und in schmale Längsstreifen schneiden. Den Fenchel putzen, waschen und in Streifen schneiden. Die Paprikaschote waschen, vierteln, entkernen und ...

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Schnelles Weißwein-Hähnchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.18 €
EU-Bio: >3.80 €
Demeter: >3.93 €
1. Zwiebeln in feine Spalten schneiden. Champignons putzen und halbieren. Hähnchenkeulen im Gelenk teilen und Brüste quer teilen. Speckwürfel in einem Bräter in Öl ...

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Gebratene Milchlammkeule

1 Rezept
Preise:
Discount: >50.11 €
EU-Bio: >50.31 €
Demeter: >49.79 €
1. Für den Fond den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Lammknochen und abschnitte mit dem Öl auf die Fettpfanne geben und auf der untersten Einschubleiste unter Wenden ca. ...

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