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Pommes farcies (Fribourg - Genève) 4 Portionen Preise: Discount: >4.38 € EU-Bio: >3.47 € Demeter: >5.43 € Für die Füllung Fleisch in heißer Butter anbraten. Schalotten und Petersilie beifügen, dünsten. Mehl darüber stäuben und vermischen. Mit Wein und Bouillon | |
Pommes farcies I 4 Portionen Preise: Discount: >4.92 € EU-Bio: >4.47 € Demeter: >6.58 € Das Hackfleisch mit der Zwiebel und der Petersilie in wenig Fett in der Pfanne anbraten. Dann mit einem Teelöffel Mehl bestäuben, mit dem Wein ablöschen, die | |
Pomodoro Lucullo 4 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.56 € Demeter: >2.56 € Kopf der Tomaten abschneiden. Fruchtfleisch herausnehmen. Tomaten mit Balsamicoessig auswaschen, Eier hartkochen, Pouletfleisch sehr klein schneiden und in | |
Pompano unter Kartoffelschuppen 1 Rezept Preise: Discount: >3.72 € EU-Bio: >3.68 € Demeter: >3.68 € Fische ausnehmen, Kopf abschneiden, unter fließendem, kalten Wasser waschen, häuten, salzen, pfeffern, in Mehl wenden. Das überschüssige Mehl abklopfen. Die | |
Porco de vinho e alhos 4 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.18 € Weißwein, Weinessig, Knoblauchzehen, Kümmel, Zitrone, etwas Salz, Pfeffer in eine Schüssel geben und verrühren. Dann nehmen wir das Schweinefleisch und | |
Porree-Rouladen (Lauch-Rouladen) 4 Portionen Preise: Discount: >2.91 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >3.07 € Lauch putzen und waschen. Pro Roulade ein Stück (jeweils 5 cm dick) abschneiden und in kochendem Salzwasser 3 Minuten vorgaren. Rouladen von beiden Seiten mit | |
Portulak-Risotto mit Lachs-Rosetten 1 Rezept Preise: Discount: >4.37 € EU-Bio: >4.96 € Demeter: >5.10 € 1. Für das Risotto Sechskornmischung und Wildreis in getrennten Schälchen über Nacht einweichen, am nächsten Tag abtropfen lassen 2. Olivenöl in einem | |
Portwein-Zabaione 1 Rezept Preise: Discount: >0.34 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.51 € Mango schälen, würfeln und in ein Glas geben. Aus zwei Eigelb, Weißwein, Zucker und Portwein über dem Wasserbad eine Zabaione schlagen. die fertige Zabaione | |
Pot au Feu von Kaninchen und Fenchel 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.62 € Demeter: >2.08 € Das Gemüse waschen, grob zerkleinern, in Salzwasser blanchieren und Eiswasser abschrecken. Weißwein und Nouilly Prat in einem Topf erhitzen und etwas | |
Pot Au Feu Von Stockfisch Und Flusskrebsen 1 Rezept Preise: Discount: >30.16 € EU-Bio: >30.27 € Demeter: >30.68 € Stockfisch in einem Eimer 2 Tage einweichen. Dabei öfter das Wasser abgießen und erneuern. Am dritten Tag das Wasser durch Milch ersetzen und über Nacht darin | |
Potée Valaisanne (Walliser Eintopf) 15 Portionen Preise: Discount: >10.19 € EU-Bio: >15.31 € Demeter: >16.14 € 1. 1 Zwiebel ungeschält halbieren und auf den Schnittflächen in einer Pfanne ohne Fett dunkelbraun rösten. Suppengrün putzen, waschen und grob zerschneiden. | |
Poularde Farmer-Art 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Bratfertiges Hühnchen salzen, mit Paprika bestreuen und in heißer Röhre bei 225° C braten, öfters begießen und mit Weißwein ablöschen. Ist je nach Alter in | |
Poularde in Kräuterbrotteig 4 Portionen Preise: Discount: >4.26 € EU-Bio: >4.47 € Demeter: >4.89 € Die Poularde kalt abspülen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. Den gepreßten Knoblauch mit Olivenöl mischen. Die Poularde damit einpinseln. | |
Poularde in Schwarzbrot 4 Portionen Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.22 € Demeter: >1.35 € Poulardenbrüste längs halbieren, mit Salz und Pfeffer würzen. Ei mit Senf aufschlagen, Schwarzbrot zerbröseln. Poulardenstücke in Mehl wenden, durch die | |
Poularde mit Estragon 4 Portionen Preise: Discount: >7.11 € EU-Bio: >7.08 € Demeter: >7.36 € Poularde gut waschen und trocknen. Geflügelleber in etwas Butter andünsten. Speck, Schinken und Pökelwurst grob hacken und hinzugeben. Weißbrot |
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