Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
Seite 234 von 593     
Rezepte 2331 bis 2340 von 5922

Kalbskoteletts mit Selleriepürree und Mangold

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >2.28 €
Demeter: >2.39 €
In einer Pfanne 1 EL Butter und 1 EL Öl erhitzen, Kalbskoteletts darin beidseitig anbraten. Das Fleisch sollte danach im Kern zartrosa sein. Fleisch in Alufolie packen ...

---

Milder Baumnuss-Senf

1 rezept
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.75 €
Demeter: >3.05 €
Senfkörner und Wachholderbeeren im Cutter feinmahlen. Wasser, Essig und Weißwein aufkochen, darübergießen und auskühlen lassen. Baumnusskerne sehr fein hacken. Alle ...

---

Lasagne nach Bauernart

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.32 €
EU-Bio: >5.53 €
Demeter: >5.63 €
Butter in einem Topf erhitzen, Mehl einrühren und mit Sahne und Milch ablöschen. Die Sauce mit einem Schneebesen kräftig aufschlagen, so dass eine geschmeidige ...

---

Parfait von der Räucherforelle

6 Portionen
Preise:
Discount: >10.50 €
EU-Bio: >12.28 €
Demeter: >12.37 €
Forellenfilets mit Haut in grobe Würfel schneiden. Schalotten fein würfeln und in heißer Butter goldgelb werden lassen. Dann die Forellenfiletstücke mitrösten. Mit ...

---

Mohnnudeln mit Zwetschgenkompott

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.43 €
EU-Bio: >5.64 €
Demeter: >5.83 €
Für die Sauce die Vanilleschote längs einritzen und das Mark auskratzen. Milch, Sahne, Zucker, Vanilleschote und -mark aufkochen und 15 Minuten ziehen lassen. ...

---

Steinpilz-Risotto (Rewe)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~15.24 €
EU-Bio: ~20.45 €
Demeter: ~20.37 €
Steinpilze gründlich waschen und in Wasser 2 - 3 Stunden einweichen lassen. Zwiebeln fein hacken und in heißem Öl andünsten. Reis dazugeben und glasig werden ...

---

Kasseler mit Ananas - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >3.45 €
Demeter: >3.45 €
Frische Ananas in 2 cm breite Scheiben schneiden, schälen, den Mittelkern herausschneiden. Eine Scheibe im Mixer pürieren, mit Zitronensaft, Honig, Senf, Sojasauce ...

---

Mousse von Topfen und Mascarpone im Blätterteig

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.68 €
EU-Bio: >5.74 €
Demeter: >5.80 €
Mousse Die Eigelb mit dem Zucker im Wasserbad warm aufschlagen, anschließend auf Eis kalt rühren. Die Gelatine in Wasser einweichen. Mascarpone und Quark mit dem Rum ...

---

Ravioli Genovese

6 Portionen
Preise:
Discount: >11.80 €
EU-Bio: >13.03 €
Demeter: >13.93 €
Für die Füllung Butter und Öl in einem großen Topf erhitzen und darin die geschälte und feingehackte Zwiebel glasig werden lassen. Dann die feingehackte ...

---

Paprikasuppe mit Fladenbrot-Croutons

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >5.83 €
EU-Bio: >6.26 €
Demeter: >6.40 €
Zubereitung: l Stunde Paprikaschoten vierteln, entkernen und grob würfeln. Kartoffeln schälen und grob würfeln. Knoblauch in Scheiben schneiden. Pfefferschote längs ...

---