Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 2261 bis 2270 von 5922

Feine Käsesuppe ”Bavaria”

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.72 €
EU-Bio: >1.77 €
Demeter: >2.05 €
Möhren und Kartoffeln fein raspeln, 1 El. Möhrenraspel beiseite stellen. Butter erhitzen, Kartoffeln und Möhren darin andünsten, mit Brühe auffüllen, aufkochen und ...

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Überbackene Fenchel-Schinken-Rolle

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.42 €
Demeter: >1.57 €
Fenchelknollen säubern, Stengel und Wurzelansatz abtrennen und Knollen in dünne Streifen schneiden. Das Fenchelgrün fein hacken. In einem Topf die Streifen in Butter ...

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Sellerieterrine mit Rehrückenfilet in Wachholderbutter

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.57 €
EU-Bio: >5.46 €
Demeter: >6.26 €
Schalotten und Knoblauch in Butter anbraten. Rohen Sellerie dazu, mit Weißwein ablöschen. 200 ml Sahne angießen und das Ganze mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. ...

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Schweinefilets mit Rahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.92 €
EU-Bio: >0.95 €
Demeter: >1.04 €
Filets waschen, trocken tupfen, Haut- und Fettstücke wegschneiden, mit 1/2 cm dicken Speckstreifen spicken. Salzen und pfeffern In heißem Öl auf beiden Seiten je 2 ...

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Spargel-Pasta mit Tomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.79 €
EU-Bio: >11.49 €
Demeter: >15.49 €
1. Spargel schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Köpfe ganz lassen. 2. Knoblauch schälen und in dünne Scheibchen schneiden. Tomaten abtropfen lassen, ...

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Überbackener Hummer

2 Portionen
Preise:
Discount: ~18.42 €
EU-Bio: ~18.69 €
Demeter: ~18.94 €
Den Hummer auftauen. Schalotten abziehen, würfeln, mit Weißwein, etwas Estragon und Kerbel so lange kochen, bis die Schalotten gar sind und der Wein eingekocht ...

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Heller Bohneneintopf mit Kartoffeln

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.08 €
EU-Bio: ~2.18 €
Demeter: ~2.16 €
Die getrockneten Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Die Saubohnen mit kochendem Wasser überbrühen und kalt abschrecken, so lässt sich die feste Haut ...

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Kalbsrahmsauce - Espuma Version

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >3.01 €
Demeter: >3.15 €
Butterflocken schmelzen und die Champignonwürfel hellbraun anschwitzen. Mit entfettetem Kalbsfond ablöschen, Sahne hinzufügen und aufkochen. Das Mehl mit dem ...

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Fetakäse im Mangoldkleid

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.16 €
EU-Bio: >10.21 €
Demeter: >10.25 €
Mangold putzen, waschen und die Stiele abschneiden. Blätter in reichlich Salzwasser eine Minute blanchieren. Abtropfen lassen und auf Küchenkrepp ausbreiten, mit ...

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Marinierter Tafelspitz in Sake mit Chinakohl und weißem Re

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >2.03 €
Demeter: >2.23 €
Den parierten Tafelspitz in dünne Scheiben schneiden. Die Zutaten für die Marinade aufkochen, den gerösteten Sesam dazugeben und abkühlen lassen. Über die ...

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