Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 1901 bis 1910 von 5923

Spätzle mit Kalbfleisch-Ragout, Spitzmorcheln und Wirsing

1 Rezept
Preise:
Discount: >30.98 €
EU-Bio: >30.98 €
Demeter: >31.10 €
Den gewaschenen Wirsing entblättern, kurz blanchieren und in Quadrate schneiden. Das Fleisch in Würfel schneiden und in einem Topf in Öl anbraten. In der ...

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Gebackenes Gemüse - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >2.93 €
Demeter: >3.05 €
Das Gemüse blanchieren, gut abtropfen lassen und mit dem Honig, der Sojasauce, dem Essig und den Gewürzen mindestens 12 h, im Kühlschrank marinieren. Die Eier ...

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Steinpilzcarpaccio mit Petersilien-Zitronenpesto

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.11 €
EU-Bio: >6.36 €
Demeter: >5.64 €
Alle Zutaten, bis auf das Öl, in einen Mixer geben. Das Öl langsam dazulaufen lassen, bis eine sämige Konsistenz erreicht ist. Die Steinpilze in feine Scheiben ...

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Muschel-Flan

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.86 €
Demeter: >3.02 €
Den Wein, die gehackte Zwiebel und das Bouquet garni in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Muscheln hineingeben, pfeffern, zudecken und unter mehrmaligem ...

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Eierschwammerl-Risotto mit Hühnerleber

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >4.98 €
Demeter: >5.17 €
Etwas Olivenöl und Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebel, fein gehackte Knoblauchzehe darin glasig anschwitzen. Grob gehackte Eierschwammerl beigeben. Reis in den Topf ...

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Risotto ai funghi

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.14 €
EU-Bio: >16.72 €
Demeter: >16.83 €
Die Zwiebel fein hacken, die Pilze säubern und rüsten. Die Steinpilze in Wasser einweichen. Die Zwiebeln im Olivenöl dünsten, die Pilze beifügen, mit Salz und ...

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Risotto Verde - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.09 €
EU-Bio: >2.20 €
Demeter: >2.15 €
1. Brühe in einen großen Topf gießen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen. 2. In der Zwischenzeit Öl in separatem Topf erhitzen. Knoblauch ...

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Käsefondue mit Feigendip

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.93 €
EU-Bio: >4.79 €
Demeter: >4.79 €
Weißwein leicht erwärmen, Knoblauchzehe und geriebenen Käse zugeben. Bei geringer Hitze langsam schmelzen, dabei immer rühren und beachten, dass sich nirgends am ...

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Jagdpunsch

1 Rezept
Preise:
Discount: >18.10 €
EU-Bio: >17.50 €
Demeter: >17.50 €
Erst den Tee zubereiten, dann den Wein mit Zucker je nach Geschmack erhitzen und zum Tee geben. Warm halten bis zum Trinken. Schmeckt aber auch kalt gut. Dieser ...

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Artischocken-Pfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.61 €
EU-Bio: >22.33 €
Demeter: >22.90 €
1. Kartoffeln in Salzwasser 20-25 Minuten gar kochen, abgießen und pellen. Zitrone auspressen, 6 El Saft mit Wein und 3/4 l Wasser in einen Topf gießen. Knoblauch ...

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