Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 1831 bis 1840 von 5923

Schweinsmedaillons in Walserstolz-Kruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.16 €
Demeter: >2.94 €
Käse, Semmelbrösel, Kräuter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss miteinander vermischen. Die Medaillons mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, ...

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Quarknocken mit Basilikum und Tomatenschaumsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.98 €
EU-Bio: ~11.59 €
Demeter: ~12.14 €
Das Weißbrot mit dem Basilikum (3 Blätter zurückbehalten) in der Küchenmaschine fein mahlen. Den Quark mit den Eigelb vermischen und zimmerwarme 150g Butter sowie ...

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Seezungenröllchen mit Tomatenreis

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.88 €
EU-Bio: >2.90 €
Demeter: >2.81 €
Den Reis im leicht gesalzenen Wasser (125 ml) ca. 25 Minuten garen, bis der Reis vollständig ausgequollen ist. Die Tomaten enthäuten, entkernen und in Würfel ...

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Gekochte Lammkeule mit Paprikakraut

2 Portionen
Preise:
Discount: >28.65 €
EU-Bio: >28.86 €
Demeter: >29.21 €
2 l Wasser zum Kochen bringen, etwas salzen, die Lammkeulen einlegen und ca. 30 Minuten sanft köcheln lassen. Dabei die Brühe immer wieder abschäumen. Dann ...

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Artischocken-Cocktail - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.66 €
Demeter: >1.79 €
Den Radicchio putzen, waschen, vierteln, trockenschleudern und in Streifen schneiden. Artischocken abgetropft in Stücke schneiden, Schinken würfeln. Für die ...

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Spargel mit Grapefruitsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.66 €
EU-Bio: >10.37 €
Demeter: >16.45 €
Die Spargel großzügig schälen und die Enden um 1/3 kürzen. In einem Siebeinsatz über Dampf oder in Salzwasser knackig garen; je nach Qualität und Dicke der Spargel ...

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Aalspieß mit Salbei

2 Portionen
Preise:
Discount: ~31.41 €
EU-Bio: ~28.65 €
Demeter: ~28.83 €
Vom Fischhändler die Haut des Aals abziehen lassen. Den Aal waschen, ausnehmen und in daumenlange Stücke schneiden. Auf einen Schaschlikspieß jeweils ein Aalstück ...

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Kalbsrouladen Alla Duchessa Di Parma

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.69 €
EU-Bio: >31.85 €
Demeter: >32.03 €
Die Schnitzel leicht plattieren, auflegen und jeweils mit Schinken und kleinen Parmesanstücken belegen, dann zusammenrollen und zubinden. Die Kalbsrouladen würzen, in ...

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Muscheln auf Gemüse-Sahnesoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >2.55 €
Demeter: >2.66 €
Vorbereitung: Kaiserschoten antauen lassen. Kartoffelstärke mit etwas Weißwein anrühren, Schnittlauch säubern und in feine Röllchen schneiden. Ciabattabrötchen ...

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Süß-Saures Huhn mit glasierten Äpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.71 €
EU-Bio: >6.07 €
Demeter: >6.21 €
Huhn waschen, in einzelne Stücke zerteilen, mit Salz und Pfeffer würzen. Hühnerstücke in einer Pfanne in etwas Öl anbraten. In einer anderen Pfanne Zwiebel in ...

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