Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken     
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Rezepte 1201 bis 1210 von 5923

Kalbsragout Marengo mit Mandelreis

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.45 €
EU-Bio: >14.40 €
Demeter: >14.50 €
Fleisch würfelig schneiden. In einem Topf Öl und Butter erhitzen, Fleisch darin anbraten. Fleisch mit wenig Mehl bestauben, mit Weißwein und Wasser (oder Suppe) ...

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Sauce Bernaise - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >4.44 €
Schalotte, Kerbel und Estragon kleinhacken und mit Pfeffer, Essig und Weißwein zusammen in einem Töpfchen kurz aufkochen. Dies ist die für die Sauce Bernaise ...

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Bandnudel-Käse-Flan

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.22 €
EU-Bio: >7.32 €
Demeter: >7.31 €
Nudeln in reichlich Salzwasser "al dente" (bißfest) kochen, gut abtropfen lassen. Kurz in heißer Butter oder Margarine durchschwenken. Schmelzkäse, Sahne und Wein ...

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Rinderfilet nach Tafelspitz-Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.07 €
EU-Bio: >7.06 €
Demeter: >7.18 €
Brühe und Weißwein in einem kleinen Bräter oder Topf aufkochen. Das Gemüse putzen und in feine Scheiben (paysanne) schneiden, mit in die Brühe geben. Das ...

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Forelle mit Zitronenkräutern

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >5.13 €
Demeter: >5.21 €
8 Stück Alufolie zurecht schneiden. Die Stücke müssen etwa 10 cm länger als die Forellen sein. Jeweils 2 Folienstücke aufeinanderlegen, um eine grössere Festigkeit ...

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Kalbs-Geschnetzeltes

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.93 €
EU-Bio: >10.99 €
Demeter: >11.09 €
Fleisch salzen und pfeffern und im heißen Öl kurz und scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Öl abgießen und die Butter in der Pfanne erhitzen. ...

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Krabbenauflauf mit Bandnudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.22 €
EU-Bio: >8.67 €
Demeter: >8.86 €
Butter im Topf erhitzen die feingehackte Zwiebel darin glasig schwitzen. Den Sellerie putzen, in dünne Scheiben schneiden, zu der Zwiebel geben kurz mitschwitzen. Die ...

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Hackfleischvögel an Pfeffersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.70 €
EU-Bio: >9.72 €
Demeter: >9.92 €
Das Brot klein zerzupfen und mit der Milch übergießen. Etwas ziehen lassen, dann ausdrücken und gut durchrühren. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In ...

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Gefüllte Zwiebeln mit Hackfleisch - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.60 €
EU-Bio: >7.07 €
Demeter: >9.48 €
Die Zwiebeln schälen, oben je einen Deckel abschneiden. Das Brötchen in Wasser einweichen. In kochendem Salzwasser blanchieren, bis die einzelnen Schichten sich ...

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Bohnen mit Serranoschinken

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.88 €
EU-Bio: >5.04 €
Demeter: >4.18 €
1. Die Bohnenkerne aus den Hülsen drücken. Zwiebeln pellen und fein würfeln. 50 g Serranoschinken fein würfeln. Pfefferschote entkernen und fein hacken, Knoblauch ...

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