Rezept 1486 bis 1500 von 5923
 | Gefüllter Spitzkohl mit Safran-Limonensauce und Hirserisotto 4 Portionen Preise: Discount: >38.14 € EU-Bio: >39.49 € Demeter: >39.53 € Den Spitzkohl halbieren, das Herz herauslösen und die Hälften in Salzwasser blanchieren und anschließend in Eiswasser abschrecken, danach trocken legen. Die |
 | Gefüllter Spitzkohl mit Safran-Limonensauce und Hirserisott 4 Portionen Preise: Discount: >37.61 € EU-Bio: >38.90 € Demeter: >38.93 € Den Spitzkohl halbieren, das Herz herauslösen und die Hälften in Salzwasser blanchieren und anschließend in Eiswasser abschrecken, danach trocken legen. |
 | Gefüllter Truthahn mit Füllungsvariationen 10 Portionen Preise: Discount: >6.18 € EU-Bio: >7.64 € Demeter: >8.22 € Truthahn waschen, trockentupfen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Ofen auf 220 GradC vorheizen. Toastbrot in kleine Würfel schneiden und mit der |
 | Gefülltes Kalbsfilet mit Frühlingsgemüse, Kartoffelwaffel. 6 Portionen Preise: Discount: >15.84 € EU-Bio: >16.38 € Demeter: >16.79 € Kalbsfilet: Farce mit gehacktem Kerbel und gewürfelten Morcheln vermischen. Das Kalbsfilet wird aufgeschnitten, plattiert (flach geklopft) und mit der Farce |
 | Gefülltes Kaninchen 6 Portionen Preise: Discount: >6.81 € EU-Bio: >6.79 € Demeter: >7.18 € Kaninchen zerlegen und die Knochen entfernen. Geputztes Fleischstück salzen, pfeffern, mit gehacktem Salbei bestreuen. Für die Farce gewürfelte Schalotten in 50 |
 | Gefülltes Kaninchen mit Fenchel 4 Portionen Preise: Discount: >4.32 € EU-Bio: >4.89 € Demeter: >4.93 € Vom Fenchel das Grün abzupfen und beiseite stellen. Fenchelstiele abschneiden. Knolle putzen. 750 ml Wasser mit Zitronensaft, 4 Knoblauchzehen, Pfefferkörnern |
 | Gefülltes Kaninchen mit Fenchelgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >4.39 € EU-Bio: >4.95 € Demeter: >4.99 € Vom Fenchel das Grün abzupfen und beiseite stellen. Fenchelstiele abschneiden. Knollen putzen. 750 ml Wasser mit Zitronensaft, 4 Knoblauchzehen, Pfefferkörnern |
 | Gefülltes Kaninchen mit katalanischer Sanfaina 4 Portionen Preise: Discount: >4.63 € EU-Bio: >5.79 € Demeter: >6.07 € Kaninchen ausnehmen und die Vorderläufe abtrennen, das Kaninchen flächig ausbreiten und mit einer Lage Spinat oder Mangoldblätter füllen. Dann folgt eine |
 | Gefülltes Kaninchen mit Pflaumen und Mandeln 4 Portionen Preise: Discount: >8.58 € EU-Bio: >9.51 € Demeter: >10.40 € Dörrpflaumen und Kaninchenleber klein schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Toastbrot in Milch einweichen. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen; |
 | Gefülltes Kraut mit Dill 4 Portionen Preise: Discount: >7.88 € EU-Bio: >8.27 € Demeter: >12.16 € Man wählt einen der Krautmenge entsprechend großen Topf und streicht ihn mit Öl aus, legt dünne Speckscheiben auf den Topfboden und legt ungefähr 250 g Kraut |
 | Gefülltes Pouletbrüstli mit Senfsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >1.20 € Demeter: >1.48 € Butter in einer Pfanne warm werden lassen, Zwiebel und Rüebli beigeben, andämpfen.Weißwein beigeben, vollständig einköcheln. Bouillon dazugießen, Rüebli ca. |
 | Gefülltes Rinderfilet mit Kürbis-Rahmgemüse 6 Portionen Preise: Discount: >42.02 € EU-Bio: >43.26 € Demeter: >42.92 € Für die Füllung 3 Schalotten und 3 Knoblauchzehen fein würfeln. Zucchini, Fenchel, Porree und Sellerie in kleine Würfel schneiden. 2 EL Olivenöl erhitzen, |
 | Gefülltes Rinderfilet mit Kürbis-Rahm-Gemüse 6 Portionen Preise: Discount: >6.08 € EU-Bio: >6.62 € Demeter: >6.84 € Für die Füllung 3 Schalotten pellen und fein würfeln. Aus der Knoblauchknolle 3 Zehen auslösen, pellen und fein würfeln. Zucchini, Sellerie, Fenchel und |
 | Gefülltes Rösti mit Pilzsauce 2 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >3.16 € Demeter: >3.62 € Die Kartoffeln halb gar kochen und pellen. Die Zwiebel- und Speckwürfel anschwitzen, kurz auskühlen lassen und mit Appenzeller und Parmesan mischen. Die |
 | Gefülltes Schweinefilet mit Zwiebelsauce auf Mangold 1 Rezept Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.89 € Das Schweinefilet würzen, in zwei Medaillons schneiden und leicht plattieren. Jeweils eine Tasche einschneiden, mit den geschnittenen und in Weißwein |
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