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Rotbarschfilet mit Zitronensauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.11 € EU-Bio: >6.07 € Demeter: >6.23 € 1. Möhren und Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in 3 cm lange Stifte schneiden und beides in der heißen Butter andünsten. Mit 1 Tl Mehl bestäuben, kurz | |
Rote Beetekuchen mit Meerrettichsauce 1 Rezept Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >3.12 € Demeter: >3.38 € Die Hefe in der Milch oder dem Wasser auflösen. Salz, Sojamehl und 2/3 vom Mehl unterrühren. Die Butter und das restliche Mehl dazugeben. Den Teig mit den | |
Rote Grütze (Var. E. Braden) 2 Portionen Preise: Discount: >0.08 € EU-Bio: >0.08 € Demeter: >0.08 € Früchte waschen und gut abtropfen lassen. Große Früchte zerkleinern. Den Orangensaft mit Zucker und der abgeriebenen Zitronenschale zum Kochen bringen, | |
Rote Linsensuppe mit Mergüz 4 Portionen Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >4.12 € Demeter: >4.37 € Suppengemüse und Zwiebel in feine Würfel schneiden und in 3 El Öl anschwitzen. Gewaschene Linsen und Tomatenmark zufügen, mitschwitzen und mit 2 El Essig | |
Rote Linsensuppe mit Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >2.74 € Demeter: >2.99 € Suppengemüse putzen, Zwiebeln pellen, alles in feine Würfel schneiden und in 3EL Olivenöl anschwitzen. Gewaschene Linsen und Tomatenmark hinzugeben, | |
Roter Paprika-Ketchup 1 Liter Preise: Discount: >14.84 € EU-Bio: >16.84 € Demeter: >14.09 € Die Paprikaschoten rösten und häuten (Seite 56, Schritte l + 2). Gut abspülen, Samen entfernen. Mit den Schalotten oder Zwiebeln, Äpfeln und Chillies in der | |
Rotkäppchen 1 Rezept Preise: Discount: >3.59 € EU-Bio: >3.48 € Demeter: >4.49 € Aus dem Mürbteig runde Plätzchen ausstechen und backen. Aus der Nussmasse mit einem Spritzsack sternchenförmige Busserl aufdressieren - auf's Blech, mit einem | |
Roulade vom Kaninchenrücken mit Brennesselfüllung 2 Portionen Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.52 € Für die Füllung Schalotten in Butter andünsten. Brennessel, Petersilie , Muskat und abgestreiften Thymian dazugeben. Mit Gemüsebrühe ablöschen und einkochen. | |
Rüblitorte 1 Kuchen Preise: Discount: >5.06 € EU-Bio: >5.71 € Demeter: >5.81 € Einen Tortenring mit 24 cm Durchmesser mit Backpapier einschlagen und auf ein Backblech stellen. Die Eier trennen und Eigelb mit 125 g Zucker und Zitronenschale | |
Rucolabutter 4 Portionen Preise: Discount: >3.32 € EU-Bio: >3.14 € Demeter: >3.70 € Die Rucola waschen, verlesen, wenn nötig, von zu langen Stielen befreien - allerdings werden sie in diesem Fall nicht sehr stören, vorausgesetzt, sie sind zart | |
Rucolasalat an Talertürmchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.26 € Demeter: >2.30 € Den gewaschenen Rucola mit einer Vinaigrette aus einem Teil Olivenöl, zwei Teilen Rotweinessig, geriebener Zitronenschale, Salz, Pfeffer und Honig überziehen und | |
Rüebli-Creme Royale 4 Portionen Preise: Discount: >3.37 € EU-Bio: >4.25 € Demeter: >4.16 € Die ganzen Haselnüsse in einer Bratpfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze leicht rösten, abkühlen lassen und grob hacken. Beiseite stellen. Frischkäse, Quark, | |
Rum-Hähnchen mit Bananenfüllung 1 Rezept Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.55 € Demeter: >1.87 € 50 g Butter in einer Pfanne zerlassen, Brotkrumen knusprig braun braten, zum Schluss Knoblauch (zerdrückt) dazugeben. Nun 2 El. Zitronensaft, gehackte Schale, 1 | |
Russische Käsespeise 4 Portionen Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.33 € Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Butter und Zucker gut verquirlen, Eigelb unterrühren und den Vanillezucker, Zitronenschale, Mandeln und den Quark | |
Russisches Osterbrot 4 Portionen Preise: Discount: >7.39 € EU-Bio: >7.73 € Demeter: >8.76 € Das gesiebte Mehl mit der Trockenhefe und dem Zucker mischen. Lauwarme Milch, weiche Butter, Eigelb und Creme fraiche dazugeben und zu einem Teig kneten. Daraus |
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