Zutat: Eier - Größe M     
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Rezepte 1971 bis 1980 von 19809

Fluden

10 -12 Personen
Preise:
Discount: >6.88 €
EU-Bio: >12.26 €
Demeter: >12.38 €
Hefe in der lauwarmen, etwas gesüßten Milch zerkrümeln und an einer warmen Stelle gehen lassen. Dann Mehl, Fett, Zucker, Salz, Ei und Wein zugeben und zu einem ...

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Hirschkalbmedaillons,Trompetenpilze,Kartoffel-Lauch-Crepe

8 Portionen
Preise:
Discount: >10.11 €
EU-Bio: >10.84 €
Demeter: >12.74 €
Medaillons: Butter zerlassen und das Mehl mit dem Schneebesen einrühren, etwa eine Minute unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme aufkochen, Sherry hinzufügen. ...

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Gebratene Walnuss-Spätzle

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >5.35 €
Demeter: >5.66 €
Mehl, Milch, eine Prise Salz und Eier zu einem glatten Spätzleteig vermischen, zuletzt die gemahlenen Walnüsse zugeben. Ist der Teig zu trocken, noch etwas Milch oder ...

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Tomaten-Bolognese auf Kürbisrösti

2 -3 Portion
Preise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >2.91 €
Demeter: >4.45 €
1. Kürbis und Kartoffeln schälen und auf einer Gemüsereibe grob raspeln. Eier und Mehl untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Öl in einer großen Pfanne ...

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Ravioli al Limone

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.28 €
EU-Bio: ~9.97 €
Demeter: ~10.33 €
Für den Teig Mehl mit Eiern, Öl und und einem gestrichenen Teelöffel Salz verkneten. Eventuell etwas Wasser hinzufügen. Den Teig in ein Tuch wickeln und 30 Minuten ...

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Kirschkuchen - Clafoutis

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: ~4.44 €
EU-Bio: ~5.34 €
Demeter: ~5.49 €
Pfannkuchenteig, der mit zusätzlichem Mehl angedickt wurde, ist die Hauptzutat von Clafoutis. Der traditionelle Clafoutis wird mit schwarzen Wildkirschen zubereitet, ...

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Palatschinken mit Aprikosenmarmelade

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.22 €
EU-Bio: ~2.81 €
Demeter: ~3.04 €
Mehl mit einem Teil der Milch klümpchenfrei verquirlen, Eier, das Eigelb und eine Prise Salz hinzugeben und zu einem glatten, dickflüssigen Teig verrühren. So viel ...

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Pfannkuchen-Schnecken

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.90 €
EU-Bio: >1.18 €
Demeter: >1.29 €
Menge mit 2 Eiern für 2 Pfannkuchen. Eier, Milch, Salz und Mehl verrühren. Aus dem Teig in der Butter Pfannkuchen backen. Auskühlenlassen. Je einen Pfannkuchen auf ...

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Ofenschlupfer mit Vanillesauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.93 €
EU-Bio: >9.27 €
Demeter: >9.37 €
Haselnüsse grob hacken und mit 20 g Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen. Aus der Pfanne nehmen, auf einem Backbrett auskühlen lassen und nochmals hacken. ...

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Spargel im Schlafrock

12 Stück
Preise:
Discount: >30.33 €
EU-Bio: >32.96 €
Demeter: >52.86 €
Die Spargelenden großzügig abschneiden, die Stangen schälen und halbieren (etwa 10 cm lange Stücke). Spargel in kochendes Salzwasser mit Zucker und Butter geben und ...

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