Zutat: Essig - Balsamessig     
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Rezepte 721 bis 730 von 1797

Radicchio mit Pancetta - Radicchio Alla Pancetta

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.24 €
EU-Bio: >0.38 €
Demeter: >0.30 €
Mit Frühstücksspeck erhält das Gericht eine etwas andere Note. Der lang gestreckte, schlanke Radicchio di Treviso ist in diesem Fall besonders geeignet, doch gelingt ...

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Getrocknete Tomaten mit Knoblauch

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.88 €
EU-Bio: >1.08 €
Demeter: >0.83 €
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und nach Geschmack salzen. Innerhalb von 2 Stunden servieren, am besten bei Zimmertemperatur. Diese nach Sonne schmeckende ...

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Eier-Spargel-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.05 €
EU-Bio: >6.46 €
Demeter: >6.49 €
Spargel schälen und nacheinander in Salzwasser knackig kochen, eiskalt abschrecken. Haselnüsse grob hacken und ohne Fett in einer beschichteten Pfanne rösten. Eier ...

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Minutensteak mit Parmesan

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.20 €
EU-Bio: >5.71 €
Demeter: >5.74 €
-- Kerner Koch, 1. April 2005, -- Zwischengericht von Rainer -- Sass Rinderfiletscheiben salzen und pfeffern. Tomaten schälen, entkernen und würfeln. ...

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Artischocken auf Jüdische Art (Alla Giudea)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.25 €
Demeter: >1.99 €
Die Artischocken von außen nur so weit entblättern, bis die hellen, zarten Blätter sichtbar werden. Den Stiel sorgsam schälen, die Blüte von oben etwas auseinander ...

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Tomaten-Brotsalat mit Chorizo

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >5.92 €
Demeter: >5.37 €
Ciabatta halbieren und in dünne Scheiben schneiden und in 4 EL Olivenöl goldbraun braten. Tomaten vom Strunk befreien und in ca. 1 cm große Würfel ...

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Apfelmenü: Gefüllte Entenbrust mit Zwiebelgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.67 €
Demeter: >3.91 €
Je eine Tasche in die Filets schneiden. Porree, Sellerie, Möhre putzen, abbrausen, sehr fein würfeln. Mit Salz, Pfeffer würzen. In die Filets geben. Mit Küchengarn ...

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Möhrencremesuppe - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.21 €
EU-Bio: >1.21 €
Demeter: >1.47 €
Auch sie lässt sich wunderbar vorbereiten. Dann braucht man sie vor dem Servieren nur noch zu erhitzen und nochmals mit dem Pürierstab aufzuschlagen, damit sie schön ...

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Quarksoufflé

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >4.01 €
Demeter: >3.68 €
Die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, häuten, quer halbieren, entkernen und würfeln. Die Schalotten schälen und sehr fein hacken. Die beiden Essigsorten, ...

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Gebackene Kalbsleber mit Madeirasauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~27.29 €
EU-Bio: ~27.61 €
Demeter: ~27.45 €
1. Madeira, Essig und Kalbsfond aufkochen, auf 100 ml einkochen und warm halten. Leber salzen und pfeffern. 2. Öl erhitzen. Leber darin scharf anbraten, zusammen mit ...

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