Zutat: Essig - Balsamessig     
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Rezepte 711 bis 720 von 1797

Steak mit knuspriger Polenta und Vinaigrette aus geba ..

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >4.78 €
Demeter: >4.09 €
Wenn die Polenta vorbereitet ist (was 1-2 Tage im Voraus gemacht werden kann) ist dieses Gericht im Nu fertiggestellt. Einfach die Polentaschnitten braten, das Steak ...

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Italienischer Bohnensalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.46 €
EU-Bio: >5.23 €
Demeter: >6.13 €
Bohnen über Nacht im Wasser einweichen. Bohnen im Einweichwasser mit halbierten Knoblauchzehen, Salbeiblättern und Salz ankochen und 80 Minuten fortkochen. Bohnen ...

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Radieschen-Salat

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.10 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >3.35 €
Radieschen putzen und mit einem Messer oder Becher leicht andrücken, so dass sie etwas aufplatzen. Mit Zucker und Salz bestreuen und ca. 20 Minuten stehen lassen, so ...

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Melonen-Rucola-Salat Mit Geflügelleber Und Pfeffervinaigrette

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >3.76 €
Demeter: >3.66 €
Fleischbrühe, Olivenöl, Weißweinessig erhitzen. Geschnittene Schalotten und 30 g Geflügelleber hinzugeben. Ebenso den Balsamico, den gestossenen Pfeffer, den ...

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Geschnetzelte Kalbsleber

1 Portion
Preise:
Discount: >5.95 €
EU-Bio: >6.00 €
Demeter: >6.04 €
Die Kalbsleber ungewürzt in einer Mischung aus Butter und Öl rundherum anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen - sie muss innen noch roh sein. Das Fett abgießen und ...

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Beat Wüthrich’s Bohnensalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.43 €
EU-Bio: >1.48 €
Demeter: >1.52 €
Bohnen fädeln beziehungsweise die Enden kappen. In nicht sehr salzigem Wasser kochen, abgießen, kalt abschrecken, abkühlen lassen. Die langen Stangenbohnen ...

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Filets in Balsamico-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.63 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >3.86 €
1. Reis in kochendem Salzwasser 15-20 Minuten garen. Filets waschen und trockentupfen. Im heißen Öl pro Seite 5-6 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2. ...

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Tofu-Ragout mit Feldsalat, Pilzen und Tomaten

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >1.74 €
Demeter: >1.74 €
Tofu trockentupfen, zu fingerbreiten, etwa 2 Zentimeter langen Streifen schneiden. In beschichteter Pfanne mit Öl (2) und dem Knoblauch bei Mittelhitze goldbraun ...

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Karottenröllchen mit Kräutersalat, Chutney und Ziegenkäse

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.75 €
EU-Bio: >4.29 €
Demeter: >4.77 €
Chutney: Für das Chutney eine Orangenschale fein abrieben. Die Orangen, Limetten und Passionsfrüchte auspressen. Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. ...

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Frischlingszünglein auf Salat mit weißen Bohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >1.89 €
Demeter: >2.23 €
(*) Getrocknete weiße Borlotti-Bohnen sind mittelgroße, bräunliche Bohnen, stark rötlich gefleckt. Weiße Bohnen 24 Stunden in Wasser einweichen. Zwiebel mit der ...

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